Koffein er i kaffe, te, sodavand, nogle fødevarer og endda medicin. Jack E. James og Michael A. Keane, forskere ved Irlands National University, karakteriserede koffein som "det mest udbredte psykoaktive stof i historien" i deres 2007 undersøgelse af koffeinekstraktionstestning. Enhver, der nogensinde har forsøgt at opgive den daglige cuppa joe, har sandsynligvis opdaget splittring hovedpine og andre ubehag, der er tegn på koffeinudtagning. Men de, der holder det ud, kan finde koffeinsparket en illusion, og sundhedsfordelene ved at gå koffeinfri er mere forfriskende end en espresso.
Tilbagetrækning Paradox
En undersøgelse af flere tests for at bestemme virkningerne af koffeinekstrakter, offentliggjort af Wiley InterScience i 2007, afslørede et kritisk problem - med testene. Psykologer ved Irlands National University, som undersøgte testprotokoller og resultater konkluderede, at de tilsyneladende fordele ved forbrug af koffein faktisk er lindring fra symptomerne på koffeinudtagning. Forskerne bemærkede, at de fleste drikker deres koffein om morgenen, med gradvist faldende mængder hele dagen og afholdenhed mens de sover. Men forskerne bad undersøgelsesdeltagere om at springe over deres morgenkaffe og gav dem koffeinekstrakter eller placebo senere på dagen, da de kom ind for koffeinudtagning. I stedet for at måle effekten af stimulanten på sådanne indikatorer som årvågenhed, træthed og ydeevne, måler testene relief fra symptomerne på koffeinudtagning. De irske forskere bemærkede også, at testdeltagere, der ikke sædvanligvis forbrug koffein, ikke viste nogen ekstra opmærksomhed eller anden fordel af testdoserne.
Bogus Buzz
Forskere søgte efter tegn på buzz i hjernen og fandt en stor hovedpine. Forskere ved University of Vermont og Johns Hopkins University, i en undersøgelse offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift "Psychopharmacology" i 2009, brugte hjerneskanninger, ultralyd og frivillige rapporter til at måle koffeinvirkninger. De fandt ud af at eliminering af koffein, som bekæmper blodkar, forårsager, at disse fartøjer udvider, øger blodgennemstrømningen og frigivelsen af smertestillende kemikalier til hjernen. Som følge heraf oplevede frivillige hovedpine. Tilbagetrækningen af koffein svækkede også brainwaves, rapporteret af undersøgelsesdeltagere som træthed. Men forskere fandt ingen beviser for, at en vane med koffeinforbrug gav andre fordele end at mildne symptomer på tilbagetrækning.
Koffeins blandede besked
En beskeden koffein vane kan være nyttigt eller skadeligt. Dr. Verna Case, professor i biologi ved Davidson College i North Carolina, peger på undersøgelser, der viser kaffe drikkere, der bruger et par kopper kaffe eller mindre dagligt, har lavere risiko for leversygdom, tyktarmskræft, type 2 diabetes, Parkinsons sygdom og gallesten . Hun bemærker også, at forskellige undersøgelser fremhæver øget hjertefrekvens, højere blodtryk og uregelmæssige hjerteslag, samt farerne ved abrupt deprivation for personer, der lider af depression. Højere koffeinforbrug syntes at forværre problemerne med testning, men selv moderat forbrug resulterede i symptomer på afhængighed. Endelige konklusioner om dybder og vices af en koffein vane vil kræve mere test, men et klart resultat er opstået fra undersøgelser: Spørg dig selv af koffein gradvist for at minimere ubehagelige eller skadelige abstinenssymptomer.
Fordele ved decaffeination
Selv om koffein er et stimulerende middel, synes dets sædvanlige virkning at være en fysiologisk og muligvis psykologisk afhængighed. Det kan forårsage halsbrand, jitters, angst, søvnløshed, ubehagelig mave, svingninger i puls og blodtryk, øget nyreaktivitet og dehydrering og andre usunde reaktioner, ifølge Oregon Health & Science University. Korttidseffekter kan være årvågenhed, ophør af døsighed og humørforbedring, men de kræver fortsat koffeinforbrug. Tilbagetrækning fra en koffeinvaner skal gennemføres langsomt, men kan resultere i en række gavnlige forbedringer af det generelle helbred. Det er fornuftigt at kontakte din sundhedsudbyder om, hvordan koffein kan påvirke dig.
