Inklusive bouillon i din kost kan hjælpe med vægttab - især hvis du spiser det på bestemte tidspunkter - men det er ikke et vægttab mirakelføde. Kødet bør ikke være den eneste mad du spiser, men det kan være en del af en afbalanceret, reduceret kalorieindhold til vægttab. Tjek med din læge, før du starter vægttabsdietten for at sikre, at det er sikkert for dig.
Bouillon ernæring og kalorier
Broth opskrifter kan variere meget, så næringsfakta også varierer, baseret på ingredienserne. Klar-til-server kylling bouillon har omkring 15 kalorier pr. Kop og kun spor mængder af de fleste næringsstoffer med undtagelse af natrium. Kommercielt tilberedte bouillon har en tendens til at være ret højt i natrium, med en kop kylling bouillon, der giver ca. 924 milligram af den anbefalede grænse på 2.300 milligram pr. Dag. Hjemmelavet bouillon kan være mere nærende, især hvis du begrænser eller udelader saltet.
Bouillon og vægttab
Forbrugende supper, såsom bouillon, før måltider kan hjælpe dig med at føle dig fuld og kan reducere sult, så du spiser færre kalorier i løbet af dagen. Således kan spise bouillon være nyttigt for vægttab, hvis du planlægger dit måltid gange godt. En årsag er, at bouillon er lav i antallet af kalorier pr. Gram, som også er kendt som energitæthed. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse anbefaler at spise flere fødevarer, der har lav energitæthed til vægttab, fordi disse fødevarer hjælper med at fylde maven uden at tilføje mange kalorier, hvilket gør det lettere at spise mindre mængder af de fødevarer, der har en højere energi massefylde.
Sørg for at kigge efter en bouillon, der ikke indeholder mononatriumglutamat, da MSG måske ikke hjælper til vægttab. En undersøgelse offentliggjort i fedme i 2008 viste, at mononatriumglutamatindtag er forbundet med en øget risiko for overvægt.
Som del af en balanceret, reduceret kalorie diæt
Blot at tilføje bouillon til din kost er ikke sandsynligt at medbringe meget vægttab, medmindre du laver andre diætændringer, så godt. For at tabe sig, skal du skære kalorier. At reducere dit daglige indtag med 500 kalorier vil resultere i et pund af vægttab i ugen. Start frokost og aftensmad med bouillon eller salat, som begge har en lav energitæthed og fokuserer på at spise næringsrige hele fødevarer, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn og magre kilder til protein. Begræns højtforarbejdede fødevarer og fødevarer, der er højt i fedt eller sukker, da disse fødevarer er højt i kalorier, men er ikke meget påfyldning eller nærende. Inkluder kilder til protein og fiber i hvert måltid eller snack disse næringsstoffer hjælper med mæthed og gør det lettere at skære kalorier.
Bone Broth Diet
Bone Broth Diet, skabt af Dr. Kellyann Petrucci, hævder at hjælpe folk med at tabe op til 15 pund om 21 dage ved brug af knoglespand, intermitterende fast- og modstandstræning. Dr. Petrucci anbefaler en anti-inflammatorisk, ketogen diæt, der indeholder kilder til probiotika. Beviset for denne diæt er dog begrænset, da det meste af det potentielle vægttab sandsynligvis stammer fra det faktum, at kosten er meget lav i kulhydrater og indebærer intermitterende fastning. En diæt indeholdende kun 4 procent kulhydrater var bedre for vægttab end en lav carb diæt indeholdende 35 procent kulhydrater, ifølge en undersøgelse offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition i 2008.
Klar væskeformig brug
Broth er en af de fødevarer, du kan spise på den klare flydende kost. Dette er ikke en kost beregnet til vægttab, selv om det er meget lavt i kalorier. Det ordineres af læger før visse typer kirurgi, efter kirurgi og i nogle tilfælde, når folk er syge i deres mave og har svært ved at holde mad ned. Du bør ikke holde på det i mere end tre eller fire dage, fordi det ikke er højt nok i vigtige næringsstoffer for at være sikkert længere end dette, bemærker MedlinePlus.
Potentielle bouillon Diet overvejelser
Kødet har ikke nok kalorier eller essentielle næringsstoffer alene, og forbrugende for få kalorier kan forårsage din metabolisme at bremse. Mænd skal forbruge mindst 1.800 kalorier om dagen, og kvinder har brug for mindst 1.200 kalorier om dagen.
Bouillon med knogler kan være forurenet med bly, ifølge en undersøgelse offentliggjort i medicinsk hypoteser i april 2013. Dette gælder især med bouillon fremstillet af brusk, knogler og hud af kogt kylling.
