Du kan spise jordnøddesmør på sandwicher, med grøntsager, med kiks eller endda på din morgenmadsprodukter. Jordnøddesmør er en populær og nærende blanding af jordnødder og olier, og nogle mærker indeholder også sukker eller salt. Jordnøddesmør med palmeolie kan have fordele, når du spiser det i moderation med andre sunde fødevarer.
Sund Fat Profile
Jordnøddesmør med palmeolie er højt i umættede fedtstoffer, med 7,6 gram monoumættet fedt og 4,4 gram flerumættet fedt i en 2-spiseskefulde servering. Du kan muligvis sænke kolesterolniveauet, når du vælger umættet fedt i stedet for mættet fedt, i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. Palmolie bidrager med mættede fedtstoffer, men jordnøddesmør med palmeolie er et sundere valg end jordnøddesmør lavet med delvis hydrogenerede olier. Delvist hydrogenerede olier indeholder transfedt, som øger dit kolesterolniveau mere end mættet fedt.
Fiberkilde
En 2 spiseskefulde servering jordnøddesmør giver 1,9 gram kostfibre. Kostfiber sænker dine kolesterolniveauer og hjælper med at forhindre forstoppelse, i henhold til Dietrich Guidelines fra 2010 fra US Department of Health and Human Services. Friske voksne på en 2.000-kalorie diæt bør få mindst 28 gram fiber om dagen, men den gennemsnitlige amerikanske får ca. 40 procent af dette beløb. Palmolie i jordnøddesmør påvirker ikke fiberindholdet.
Rig på essentielle næringsstoffer
Selv om jordnødder er teknisk bælgfrugter, er deres ernæringsprofil tættere på nudderne, såsom mandler, pekannøtter, pistacienødder og macadamier, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Jordnøddesmør med palmeolie er en god kilde til magnesium, som er et vigtigt mineral for en ordentlig muskelfunktion. Jordnøddesmør giver også vitamin E, en antioxidant og niacin eller vitamin B-3. Jordnøddesmør uden salt har 5 milligram natrium pr. 2 spiseskefulde servering, og jordnøddesmør med salt har 147 milligram.
Hjælper kontrolvægt
Personer, der regelmæssigt spiser nødder og jordnødder, har tendens til at have lavere kropsvægt end personer, der undgår dem, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Du kan muligvis spise mindre, når du inkludere jordnøddesmør med palmeolie i din kost, fordi en 2-spiseskefulde servering har 8 gram protein, som er et tilfredsstillende næringsstof. For at undgå at gå i vægt, skal du kun spise jordnøddesmør i moderation, da den har 188 kalorier pr. Portion.
