Probiotika er gode bakterier, der hjælper med at afbalancere bakterier i tyktarmen og kan øge den generelle gastrointestinale sundhed. Probiotika kan tages som kosttilskud og findes naturligt i visse fødevarer. Hvis du følger en mælkefri diæt, kan du stadig tage probiotika. Mens probiotika ofte findes i mælkebaserede fødevarer som yoghurt, er flere mælkefrie alternativer lige så effektive.
Dairyfri probiotiske kosttilskud
Du kan tage probiotika i flere former, herunder et praktisk dagligt tillæg. For at sikre, at du kun vælger probiotiske kosttilskud, der ikke indeholder mælk eller lactose, skal du læse ernæringsetiketten omhyggeligt. Følgende ord angiver, at et produkt indeholder lactose eller mælkesukker: mælk, lactose, valle, ostemasse, mælkebiprodukter, tørmelkestoffer og ikke-fedtet tørt mælkepulver. Hvis ernæringsetiketten på dit probiotik indeholder en liste over de ovennævnte ingredienser, er produktet ikke egnet til en mælkefri diæt.
Mejeriprodukter, der indeholder probiotika
Du kan også inkorporere probiotika i din kost gennem mælkefri mad. Yoghurt og kefir indeholder levende probiotiske kulturer, såsom bifidobakterier og lactobaciller, men mælkefrie versioner af yoghurt og kefir lavet af mandel, soja eller kokosmælk og kan findes på dit lokale supermarked og i fødevarebutik. Kimchi, surkål, miso, tempeh, surt pickles og surdej brød er andre nondairy kilder til probiotika. Indarbejde disse fødevarer i din kost gør det muligt for dig at øge dit probiotiske indtag, samtidig med at du opretholder en mælkefri diæt.
