Pepper jack cheese tilføjer lidt spark til din quesadilla eller fajita - og fungerer endda som et krydret alternativ til dine ost og cracker snacks. Men peber jack er ikke noget, du vil spise for at fylde dig. Det er ikke kun fyldt med kalorier, det er også fyldt med mættet fedt og kolesterol.
Detaljer om kalorier
Du får ca. 100 til 110 kalorier pr. Ounce peber jack ost, alt efter mærket. Men de fleste af disse kalorier - ca. 80 af dem - kommer fra fedt. Det betyder, at fedt udgør 72 procent af de samlede kalorier i peber jack ost. Resten af kalorierne kommer fra protein; Men nogle mærker giver en lille mængde kulhydrater - ca. 1 gram.
The Scoop on Fat
Du har brug for noget fedt i din kost for absorption af vitamin, hormonproduktion og mange andre funktioner. Men kun 20 til 35 procent af de kalorier du forbruger, skal komme fra fedt i henhold til kostvejledning til amerikanere, 2010. Du får 9 kalorier fra et gram fedt, så 44 til 78 gram skal være alt, hvad du har dagligt, hvis du følger en 2.000-kalorie diæt. En ounce peber jack ost giver ca. 8 gram fedt, der optager op til 20 procent af dit daglige fedtindhold baseret på en 2.000-kalorie diæt. Plus pepper jack er højt i mættet fedt. Dette fedtstof bør ikke udgøre mere end 10 procent af dine kalorier, fordi meget af det kan hæve risikofaktorer forbundet med hjertesygdomme. For en 2,000-kalori diæt bør du ikke have mere end 22 gram mættet fedt dagligt - og du får ca. 5 gram fra 1 ounce peber jack.
I betragtning af kolesterol
For meget kolesterol i din diæt kan øge dit lipoprotein med lav densitet, hvilket er den type kolesterol, der klumper op i dine arterier. De negative virkninger af kost kolesterol øges kun, hvis den mad du spiser også er høj i mættet fedt. Du ved allerede, at pepper jack ost er højt i mættet fedt, men det er også højt i kolesterol, hvilket gør det til et dårligt valg for hjertesundhed. For hver ounce peber jack ost du spiser, får du ca. 25-30 milligram cholesterol afhængigt af mærket. Da du burde begrænse dig til 300 mg kolesterol dagligt, optager den lille, 1 ounce portion ost ifølge næringsdirektiverne for amerikanere, 2010 næsten 10 procent af din kvote for dagen.
Proteininformation
Opsiden af at spise peber jack ost er, at den tilbyder protein. En 1-ounce servering giver 6 til 7 gram. Du har brug for 10 til 35 procent af dine kalorier for at komme fra protein for at understøtte vækst, muskelfunktion og andre biologiske processer, i henhold til diætretningslinjerne for amerikanere, 2010. Dette svarer til 50 til 175 gram til en 2.000-kalorieindhold. Så hvis 2.000 kalorier er normale for dig, giver en ounce peber jack ost dig cirka 12 procent af dine proteinbehov for hele dagen. Bare hold din servering størrelse lille for at undgå at få for meget fedt og kolesterol.
