Dine nyrer er ansvarlige for at regulere mineraler og væsker i kroppen. Et eksempel er kalium, et mineral, der er ansvarlig for at bidrage til nerve- og muskelfunktion, der holder dit hjerte slået regelmæssigt i overensstemmelse med opdateret. Hvis du oplever nyre - også kendt som nyresvigt, kan dine nyrer ikke tilstrækkeligt filtrere kalium. Din læge kan anbefale en lav-kalium diæt.
Betydning
Hvis du oplever nyresvigt, kan din krop ikke filtrere en tilstrækkelig mængde kalium fra kroppen. Som følge heraf forstyrrer det overskydende kalium væskebalancen i kroppen, hvilket resulterer i muskelsvaghed, kvalme og uregelmæssig hjerteslag, ifølge Op til dato. Når du har kaliumniveauer over 5 meq / L, er dette kendt som hyperkalæmi. Din læge kan anbefale en lav-kalium diæt for at forhindre eller reducere denne tilstands virkninger.
Anbefalet indtagelse
Kaliumtællinger er opført på fødevareetiketter, som giver dig mulighed for nøje at overvåge dit indtag. Mens du bør konsultere din læge med det bedste antal for dig, skal de fleste patienter med nyresvigt forbruge mellem 1.500 og 2.700 mg kalium om dagen. Den anbefalede daglige tillæg er 4 700 mg ifølge Opdateret.
Mad at vælge
Med begrænsede undtagelser indeholder alle fødevarer en vis mængde kalium, ifølge Opdateret. Når du bruger en lav-kalium diæt, skal du spise mad, der indeholder mindre end 250 mg kalium pr. Portion. Eksempler på lavkaliumfoder omfatter æg, rejer, kylling, asparges, løg, grønne ærter, druer, ferskner og bær. Den bedste identifikationsmetode er at læse ernæringsetiketter - du kan ikke fortælle, at en fødevare er høj i kalium ved blot at kigge på det.
Mad, der skal undgås
Op til dato definerer en højkaliumføde som en, der indeholder mere end 250 mg kalium. Mange grøntsager og mejeriprodukter indeholder dette høje kaliumniveau. Eksempler på meget højt kaliumfødevarer omfatter avocado, bønner, spire, sorte øjne, majskål, okra, pastinakker, kartofler, spinat, søde kartofler, æbler, bananer, cantaloupe, figner, kiwifrugter, appelsiner og vandmelon, ifølge End-State Nyresygdom Netværk af Texas. Chokolade og nødder bør også undgås, ifølge American Association of Kidney Patients. Det er bedst at forbruge disse fødevarer kun i små betjeningsstørrelser eller erstatte dem helt for en lav kaliummulighed.
Overvejelser
Den nationale nyre- og urrologiske sygdomsinformation Clearinghouse anbefaler dicing og kogende kartofler i vand for at reducere mængden af kalium. Fordi kalium er tiltrukket af vand, kan noget af mineralet sive ud af fødevaren. Du bør også være opmærksom på delkontrol. Hvis du spiser en højkaliumfoder, som en pære, skal du kun spise halvdelen af pæren for at reducere kaliumindtaget. Du kan også overveje at tale med din diætist for at identificere kaliumfødevarer, der kan erstatte højt kaliumfoder, du nyder i øjeblikket.
