Hvis du ønsker at øge dit forbrug af omega-3 fedtsyrer, ikke stole på mandler. De indeholder kun spor af det flerumættede fedt, din krop har brug for, men kan ikke producere. I stedet er de en fremragende kilde til monoumættede fedtstoffer, som også er gode til din krop på mange måder.
Hvad er omega-3 fedtsyrer?
Omega-3 fedtsyrer er gode til dyrkning af celler, forbedring af hjernefunktionen, kæmper hjertesygdom og stigende HDL, det gode kolesterol.
De findes i fede fisk, især laks, makrel, sardiner; nødder, især valnødder, hørfrø og pekannødder; flere typer olier; korn; og bønner.
Pakket med monoumættede fedtstoffer
De monoumættede fedtstoffer er lige så gode for dit hjerte - og hjælper med at reducere de samlede kolesteroltal - som omega-3'er, men på en anden måde. I stedet for at øge HDL som omega-3, reducerer monoumættede fedtstoffer det dårlige kolesterol, LDL.
Dette er det samme "gode" fedt, der tjener rave anmeldelser for olivenolie.
Fem studier har vist, at tilsætning af nødder til din kost reducerer din risiko for hjertesygdomme. Faktisk tilbød sygeplejerskeundersøgelsen data, som forbruger en tilsvarende mængde nødder i stedet for kulhydrater, kunne reducere hjertesygdomsrisiko så meget som 30 procent. Desuden kan den monoumættede fedt i nødder til mættede fedtstoffer i mejeriprodukter og kødprodukter reducere hjertesygdomsrisikoen med 45 procent.
God til mere end dit hjerte
Mandler er også en god kilde til E-vitamin, en antioxidant, der er effektiv mod hjertesygdomme og kræft. En fjerdedel-cup servering giver 45 procent af dit daglige behov for E-vitamin og den samme procentdel for mangan. Samme servering giver 20 procent af hvad du har brug for hver dag i riboflavin, tryptofan og kobber - på kun 205 kalorier.
Den samme fjerdedel-cup servering af mandler giver dig omkring 35 procent mere protein end et æg.
Spis mandlerne med deres skind på, og du "... dobbelt så meget som antioxidantstansen leverer hver gang, når de indgives separat". Hele fødevarer rapporteres fra en undersøgelse, der er rapporteret i Journal of Nutrition.
Ifølge anden forskning Whole Foods nævner mandler - spist med fødevarer højt på det glykæmiske indeks - dramatisk reducere, hvad den samlede blodsukkerforøgelse ville have været uden mandlerne.
God til vægttab / vedligeholdelse
En kost med lavt kalorieindhold, der omfatter mandler, kan hjælpe dig med at tabe sig bedre end en, der er fyldt med komplekse kulhydrater.
Ifølge en undersøgelse rapporteret i fedme var vægtgevinster 31 procent mindre tilbøjelige til folk, der spiser nødder mindst to gange om ugen sammenlignet med personer, der ikke spiser nødder.
Forsigtig
Hvis du leder efter nødder med omega-3 fedtsyrer, så prøv valnødder.
Spis ikke for meget af en god ting. Så meget som 80 procent af enhver møtrik er fedt-monoumættet fedt i tilfælde af mandler. Så nyd dine mandler, men moderat.
Mandler er trænødder og er som sådan i en af de otte allergenholdige fødevaregrupper, der er navngivet af U.S. Centers for Disease Control and Prevention.
Mandler er bedst for dig selvfølgelig. Må ikke modvirke deres sundhedsmæssige fordele ved at dække dem i salt, sukker eller chokolade.
