Den eneste ernæringsuddannelse, nogle børn får, er, hvad der læres i skolen. Unge børn kan lære forskellen mellem næringsrige fødevarer og usunde fødevarer gennem både uddannelse og pædagogiske aktiviteter. I hjemmet kan forældre lære deres børn endnu mere om vigtigheden af at spise en velafbalanceret, næringsrig diæt, som kan hjælpe dem med at leve et langt og sundt liv.
Underviser forskellen mellem sunde og usunde
Mange børn kan ikke skelne mellem sunde og usunde fødevarer. Lilian WY Cheung og Hank Dart-rapporten i deres bog, "Eat Well and Keep Moving: En Tværfaglig Curriculum for Undervisning i Øverste Grundskole Ernæring og Fysisk Aktivitet", der viser børn billeder af sunde fødevarer versus usunde fødevarer er en vigtig måde at hjælpe dem med at forstå, hvad mad de skulle spise. Når dine børn læres forskellen mellem næringsrig mad og junkfood, er de mere tilbøjelige til at lave sunde valg, da de bliver ældre.
Reducerer fastfoodforbrug
Mange børn spiser flere fastfood måltider hver uge, og den type mad bidrager til usund vægtforøgelse og et højt indtag af mættet fedt, kalorier og salt. Når du underviser dine børn om fastfood og dets farer, kan det motivere dem til at lave sundere spisevalg, Cheung og Dart notat. Introduktion til måder at vælge sundere billetpris vil gøre det muligt for dine børn at tage kontrol over, hvad de lægger i deres kroppe. Ved at omsætte madvalg til energiniveau og evnen til at spille kan det være med til at motivere dine børn i skolealder til at tænke på at lave sundere madvalg.
Tilskynder til fysisk aktivitet
Børn, der regelmæssigt spiser sund mad, er også mere tilbøjelige til at engagere sig i daglig fysisk aktivitet. Isobel R. Contento rapporterer i sin bog "Ernæringsuddannelse: Sammenkobling af forskning, teori og praksis", at ernæringsuddannelse og fysisk uddannelse går hånd i hånd. Børn, der spiser rigtigt, har mere energi til at spille på legepladsen eller at deltage i sportsaktiviteter end børn, der spiser en kost med højt indhold af fedt og sukker. Undervisning ernæring vil også uddanne dine børn om, hvordan regelmæssig motion virker med sunde fødevarer for at forhindre farlige sygdomme.
Forøger Frugt og Grøntsag Indtagelse
Fokuser på vigtigheden af at spise fem portioner af frugt og grøntsager hver dag. Når dine unge børn udsættes for lektioner og aktiviteter, der fokuserer på at spise frugt og grøntsager, øges deres indtag af disse næringsrige fødevarer betydeligt. Cheung og Dart bemærker at undervisning børn at holde styr på deres forbrug af frugt og grønt er en måde at motivere dem til at spise flere portioner hver dag. Ernæring uddannelse øger også sandsynligheden for, at børn vil fortsætte med at spise masser af frugt og grøntsager, som de bliver ældre.
