Hvis du er blevet diagnosticeret med laktoseintolerans, kan du spise æg, så længe du ikke tilføjer mælk. Æg indeholder ikke lactose, sukkeret fundet i mælk, ifølge Drugs.com, men pas på, når du køber forblandte ægprodukter, fordi de måske indeholder mælkeproteiner. Hvis du udvikler laktoseintoleranssymptomer efter at have spist æg, kan du have en ægallergi. Tal med din læge, hvis du udvikler bivirkninger efter at have spist æg.
Om laktoseintolerans
Hvis du er laktoseintolerant, kan du ikke fordøje laktose på grund af mangel på laktase i tyndtarmen. Når du drikker mælk, producerer dine tyndtarme et enzym til at bryde lactose ned i galactose og glucose. Hvis tarmene ikke producerer nok lactase eller ikke producerer noget, vil lactosen passere gennem din tarmkanal og indtaste din kolon. Når laktose kommer ind i tyktarmen, fordøjes bakterier, der er til stede, sukker og forårsager for stor opblødning, gas, diarré og mavesmerter.
Æg og Lactose
Æg er normalt forvirret til mejeri, men de indeholder ikke nogen af de proteiner eller sukker, der findes i mejeriprodukter. Æg kan dog være tilberedt med fløde, ost og andre krydderier, der indeholder lactose. Hvis du spiser æg med tilsat mælk, kan du udvikle laktoseintoleranssymptomer. Hvis du spiser ud, spørg din server, hvis æggene er tilberedt med mælk. Hvis du vælger at spise æg med tilsatte mejeriprodukter, skal du tage et laktasetilskud, før du bruger dem til at forhindre symptomer.
Æg allergi
Allergier og intolerancer er ofte forvirrede. Lactoseintolerans er ikke den samme betingelse som mælkeallergi. Hvis du er laktoseintolerant og udvikler bivirkninger efter at have spist æg, kan du have en ægallergi, som kan forårsage lignende symptomer, såsom kvalme, diarré, opkastning, kramper og mavesmerter. En ægallergi er ikke forårsaget af fordøjelsessystemet, men er en reaktion i immunsystemet, der forårsager symptomer i hele kroppen.
Overvejelser
Alle tåler forskellige mængder af lactose. Hvis du ikke er stærkt laktoseintolerant, kan du opleve, at spiseæg med en lille mængde mejeriprodukter ikke forårsager symptomer. Tal med din læge, hvis du udvikler elveblest, ansigts hævelse eller åndenød efter at have spist æg. Disse er tegn på en alvorlig allergisk reaktion, der kan være livstruende.
