Diatoméjord er et kalkholdigt naturligt sediment. Den er tilgængelig i fødevareformularer og godkendt til brug ved fremstilling og forarbejdning af mange almindelige fødevareprodukter. Det internationale program for kemikaliesikkerhed rapporterer ingen toksiske virkninger ved indtagelse. Som med ethvert nonfood stof, hvis du er bekymret for, at en anden har indtaget et usikkert beløb, skal du kontakte din lokale giftkontrol for at få råd.
Sammensætning
Diatomer er mikroskopiske, single-cellede alger, der lever i oceaner, søer, damme og sumpere over hele verden. Diatoméjord, også kendt som diatomit, består af de siliciumbaserede cellevægge af døde diatomer. Siliciumskelettet af disse celler er ca. 10 til 200 mikrometer i diameter og viser en række intrikate fine strukturer.
Anvendelser
På grund af sin lille partikelstørrelse og lave reaktivitet anvendes diatoméjord meget bredt industrielt som et filtreringsmiddel. Sukker og sødestoffer, olier og fedtstoffer, drikkevarer, herunder øl og vin, vand, kemikalier og lægemidler er nogle af de materialer, der forarbejdes ved filtrering gennem diatoméjord. Det bruges også som fyldstof i maling, plast og cement og som absorberende til industriel udslip. Diatomaceous jord bruges til at behandle kæledyr og husdyr som et middel til parasit kontrol.
Indtagelse
Diatomaceous Earth har en lang og sikker brugshistorie som filterhjælp til fødevareforarbejdning. især i fremstillingen af majssirup med høj fructose og maltodextrin. Mere end 170.000 tons diatoméjord anvendes årligt til filtrering af fødevareprodukter. Af denne grund har FDA givet GRAS, generelt anerkendt som sikker, status til filtreringsmedier indeholdende diatoméjord. Ingen akutte toksiske reaktioner er blevet rapporteret fra indtagelse.
Indånding
Indånding af diatoméjord kan forårsage midlertidig åndedrætsirritation som nysen, hoste, vejrtrækningsbesvær, øjen, næse og halsirritation eller blodig næse. Personer med eksisterende åndedrætsbesvær, som astmapatienter eller rygere, og børn kan være mere følsomme for virkningerne af diatoméjord. Symptomer bør forbedres efter eksponeringen er fjernet. Krystallinsk silica dannes, når diatoméjorden opvarmes til meget høje temperaturer, og denne form for silica kan forårsage lungesygdom. Eksponering betragtes dog kun som en erhvervsmæssig fare. Dette betyder, at arbejdere udsat for krystallinsk silica dagligt i mange år kan være i fare, men afslappet kontakt er sandsynligvis ikke farlig.
