Frysning af marineret kylling gør det muligt at tilberede lækre måltider uden en stor indsats. Marinades hjælper med at holde kylling øm og fugtig, mens du tilføjer smag, uanset om du vælger italienske krydderier, honning sennep eller asiatiske smag. Mariner knoglens kylling, skinless-boneless kyllingebryst eller endda skåret kylling til at bage eller broilere, stege eller tilsæt til salater og pastaretter. At have kylling tilberedt i køleskabet kan hurtigere tilberedte måltider og lade dig springe over udtaget.
Trin 1
Hæld butikken købt marinade eller ingredienserne til din yndlings hjemmelavede marinade i en 1-qt. til 1-gallon-størrelse genlukkelig frysepose. Luk posen og ryst den for at blande ingredienserne efter behov. Frys nogle marinade separat, hvis du planlægger at bruge det som en sovs.
Trin 2
Skyl og tør tørret kyllingen. Skære, hugge eller skære det op som ønsket til dit endelige måltid.
Trin 3
Åbn fryseposen og tilsæt kyllingen. Tæt posen sikkert og ryst den for at belægge kyllingen. Læg kyllingen fladt i fryseren for praktisk opbevaring. Når marinade og kylling er frosset, kan du opbevare posen opret.
Trin 4
Tør din frosne, marinerede kylling i køleskabet eller mikrobølgeovnen, og kog kyllingen som ønsket på grillen, i ovnen eller på ovnen. Kog kylling, indtil den når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit og er ikke længere lyserød i midten. Saftene skal løbe tørt.
Ting du skal bruge
- Aftagelige fryserposer
- Frisk rå kylling
- marinade
Tips
- Du kan bruge frosset kylling, men tø det i køleskabet og refri den uden at lade det varme. Der kan være et lille tab af kvalitet, hvis kyllingen optøes og refrozen, snarere end at starte med frisk kylling. Pak andre ingredienser til måltiden i genlukkelige fryseposer, som grøntsager til fajitas, og fryse alle varer i en pæn, mærket stak.
Advarsler
- Fødevaresikkerhedsspørgsmål, især når det gælder fjerkræ, så følg USA's Department of Agriculture anbefalinger om frysning, optøning og madlavning.
