Honning tjener som et naturligt alternativ til granuleret sukker. Du kan bruge den til at sød din te eller tilføje en rig smag til bagværk. Mens sukker i enhver form, herunder honning, kan tilskynde vægtøgning, hvis den ikke spises i moderation, er honning ikke dårlig for din kost - det tilbyder en række vitaminer og mineraler samt en række andre sundhedsmæssige fordele.
Ernæring
En 1-spsk. servering af honning indeholder 64 kalorier og ingen fedt. Du tager også 17 g kulhydrater pr. Portion, selvom det ikke bidrager meget til de 225 til 325 g kulhydrater, som din krop kræver hver dag. Trods dette er honning ikke dårligt for dig - du skal dog supplere din kost med sunde kulhydrater for at opfylde dine behov. Der er mere næringsrige måder at tilføje sødme til fødevarer, men en servering af honning giver 1 procent af det daglige anbefalede indtag af mangan såvel som spor af vitamin C, folat, cholin, betain, calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium , selen og fluor.
Vægttab
At spise honning i stedet for sukker kan hjælpe dig med at tabe sig. En undersøgelse offentliggjort i januar 2011 udgaven af tidsskriftet "Ernæringsforskning" indikerer, at honning forbrug kan mindske dine chancer for at gå i vægt ved at sænke mængden af spist mad. Det kan også have en positiv indvirkning på kolesteroltalet. Denne undersøgelse blev udført på rotter, så menneskelige studier er nødvendige for at bekræfte disse fund.
Sårheling
Anvendelse af honning til sår kan give fordele. Bevis i januar 2011-udgaven af "Nylige Patenter om Inflammation og Allergi Drug Discovery" bemærker, at topisk anvendelse af honning afdelinger mod infektion på sårsteder. Et dyreforsøg udgivet i oktober 2010 "Journal of Wound Care" tyder på, at honning anvendt på sår også kan stimulere til ny blodkarv vækst i området, hvilket fremmer helbredelsen. Flere undersøgelser vil ikke kun bekræfte, om dette fund er sandt hos mennesker, men også den mest effektive dosis. Kontakt din læge, inden du bruger honning på skraber og lacerations.
Anti-inflammatorisk
Spis honning for at mindske generel betændelse i din krop. Forskere, der har foretaget laboratorietest på honning, tyder på, at nogle typer af denne mad har en antiinflammatorisk effekt forårsaget af phenolforbindelser, herunder ellagin-, gallin-, koffein- og ferulsyrer, ifølge en undersøgelse offentliggjort i september 2010-udgaven af "Nutrition Research . "Et dyrestudie i juni 2010" BMS Complementary and Alternative Medicine "-journalen indikerer, at de antiinflammatoriske virkninger af honning effektivt kan reducere vandretention, selv om undersøgelser er nødvendige for at bestemme honningens anvendelighed til at mindske inflammation hos mennesker. Spis ikke honning som en behandling for betændelse uden først at søge råd fra din læge.
Diabetes kontrol
Når du har diabetes, herunder honning i din måltid plan kan hjælpe dig med at kontrollere din tilstand. En undersøgelse offentliggjort i januar 2010 udgaven af "International Journal for Vitamin og Nutrition Research" korrelerer honning forbrug med et hypoglykæmisk respons, hvilket sænker blodsukkerniveauet hos rotter. Det nedsatte også nyrespændingen. Yderligere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte, at honning har samme virkning hos mennesker, så tal til din læge om at spise honning, hvis du har diabetes.
