Ud over andre vitaminer og mineraler, såsom vitamin D, jern og calcium, er protein afgørende for sund vækst og udvikling af småbørn. Tilstrækkeligt proteinindtag er især vigtigt for veganske og vegetariske småbørn, da kød og andre animalske produkter er nogle af de bedste kilder til protein. Generelt får de fleste småbørn dog masser af protein, hvis de spiser en sund, afbalanceret kost.
Beløb
Specifikke pattedyrproteinbehov varierer efter alder og vægt. Generelt kræver en gennemsnitlig 30-pund, 3-årig ca. 16 gram protein hver dag, noter Spørg Dr. Sears. En 2-årig, der får mindst 30 minutters motion hver dag har brug for ca. 4 til 6 oz. af protein om dagen, ifølge sunde småbørnsfødevarer. US Department of Agriculture, USDA, tilbyder online, tilpassede daglige madplaner, der giver anbefalinger til protein og andre fødevaregrupper, baseret på dit barns alder, køn og aktivitetsniveau.
Om Protein
Protein er en væsentlig bestanddel af kroppens væv, celler, organer og muskler. Ordet er afledt af det græske ord "protos", hvilket betyder "først", da proteiner er de mest grundlæggende komponenter i celler. Proteiner er sammensat af 22 aminosyrer, hvoraf 13 kroppen kan producere. De bedste proteinkilder er dem, der indeholder alle de aminosyrer, som kroppen ikke kan producere. Disse fødekilder, kendt som komplette proteiner, har tendens til at findes i animalske produkter.
Kilder
Heldigvis er protein til stede i en bred vifte af fødevarer. Animalske produkter, såsom mælk, ost, kød, yoghurt, tun og andre fisk, indeholder alle store mængder protein. Veganske og vegetariske småbørn kan få protein fra bønner, ris og fuldkorn. Som nævnt af Nemours Foundation, kombinerer fødevarer, såsom bønner og ris eller jordnøddesmør og brød, en kilde til komplet protein. Dit barn behøver ikke at spise disse kombinationer sammen i ét møde; de vil give samme sundhedsmæssige fordele, hvis de forbruges i samme 24-timers periode.
Overvejelser
Mange højt proteinholdige fødevarer indeholder også store mængder fedt. Du behøver ikke være for bekymret over dit barns fede indtag, da hun har brug for fedt for at udvikle sig korrekt. Men du bør forsøge at holde dit barns samlede fedtindtag på omkring 20 til 30 procent af hendes samlede kalorieindtag. For eksempel, hvis dit barn spiser 1.300 kalorier om dagen, skal 260 til 390 af disse kalorier være fra fedt.
