Mama Fus asiatiske hus er en moderne afslappet restaurant med speciale i pan-asiatiske retter fra Kina, Vietnam, Japan, Korea og Thailand. Menuer til frokost og aftensmad omfatter appetitvækkere, supper, salater, fritter, risskåle og nudler. Mama Fu's er baseret i Austin, Texas, med flere steder i Arkansas, Florida, North Carolina og Texas.
Forårsruller
Forår ruller er rispapir forretter ruller, som ikke er stegte; De serveres koldt med en thailandsk peanutdypningssauce. Friske Basil Spring Rolls er fyldt med jordnødder, risnudler, forårsmix, bønnespirer og grøntsager. De er aromatiseret med frisk basilikum og mynte. En portion har 290 kalorier, 7 g totalt fedt, 5 g mættet fedt, 7 g protein, 49 g carbs og 640 mg natrium.
Salatpakker
Mama Fu's Chicken Salat Wraps er appetitvækkere lavet af salatblade. Disse salat blad kopper er fyldt med hakket kylling, shiitake svampe, vand kastanjer, scallions og hvidløg. En servering fra en fuld lille ordre har 330 kalorier, 17 g totalt fedt, 2,5 g mættet fedt, 19 g protein, 27 g carbs og 1,820 mg natrium.
Salater
Ginger Sesam Salat med Kylling indeholder blandede grønne, tomater, gulerødder, agurker og wonton chips. For at holde kalorier lave, anmode om, at soja-glaseret kylling er wok-seared. Denne øst-vest salat er toppet med wonton chips og ingefær sesam vinaigrette. En portion har 300 kalorier, 19 g totalt fedt, 2,5 g mættet fedt, 14 g protein, 19 g carbs og 560 mg natrium.
Rice Bowls
Den Spicy General Fu med Kylling er en varm Steg-Steg skål serveret med brun ris. Menupunktet indeholder også broccoli, gulerødder og scallions, sammen med wok-seared kylling. En servering af Spicy General Fu med Kylling har 640 kalorier, 8 g totalt fedt, 2 g mættet fedt, 37 g protein, 103 g carbs og 740 mg natrium.
Dampede retter
Damp-madlavning er en lav-kalorieindhold til madlavning; mad er dampet med en traditionel asiatisk bambus damper. Mama Fu's Steam Bowl entré er lavet med dampede grøntsager, brun ris og kylling. Denne skål serveres også med specielle saucer på siden. En servering dampkog med kylling og brun ris uden saucer har 480 kalorier, 8 g totalt fedt, 2 g mættet fedt, 37 g protein, 63 g carbs og 125 mg natrium.
Sunde spisemuligheder
Du kan finde flere sunde muligheder på Mama Fu's til frokost eller middag. Vælg enten Kylling Salat Wraps eller Fresh Basil Spring Rolls som en fælles forretter. Ved at vælge disse appetitvækkere i stedet for stegte Calamari eller Thai "Dynamite" rejer, vil du spise færre kalorier og mindre fedt. For entrees skal du altid vælge brun ris. Det tilføjer ekstra fiber til dit måltid, så du føler dig fyldt hurtigere.
