Højprotein kostvaner appellerer til atleter, bodybuildere, dieters og andre. Baseret på teorien om, at der spiser mere protein, mens der begrænses kulhydrater, tvinger kroppen til at forbrænde fedt, højt proteinindhold letter hurtig vægttab, men meninger varierer om deres langsigtede sikkerhed og resultater. Hvor godt kroppen tåler ekstra protein afhænger i det mindste delvist af individets generelle helbred og de specifikke fødevarer tilladt på planen.
Proteinkrav
Fisk er rig på protein. Fotokredit: ZavgSG / iStock / Getty Images Protein, en komponent af hver celle, organ og væv i kroppen, skal genopfyldes dagligt. En sund voksen har et gennemsnit på 50 gram om dagen, et mål, der let kan opfyldes ved at spise en afbalanceret kost, der omfatter kød, fisk, fjerkræ, æg, bønner, bælgfrugter og mejeriprodukter ifølge Center for Disease Control and Prevention . Gastric bypass-patienter har på den anden side brug for mellem 60 og 80 gram protein om dagen for resten af deres liv for at forhindre tab af hår og magert muskelmasse, så denne gruppe skal fortsætte med at spise en fed, protein kost og tage vitamin og mineral kosttilskud til langsigtet succes, ifølge en artikel offentliggjort i september 2008 udgave af "kirurgi for fedme og beslægtede sygdomme."
Højprotein dietter
Pølsen er et fedtholdigt kød. Fotokredit: Mark Stout / iStock / Getty Images High-protein diets, herunder Atkins, Protein Power, Stillman, Zone og Sugar Busters kostvaner, instruere diætmad til at spise liberale mængder kød, fisk, fjerkræ, æg og mejeriprodukter, mens begrænsning af kulhydrater. Nogle planer tillader korn, frugt og grøntsager, mens andre kun omfatter ikke-stivelsesholdige grøntsager og proteinkilder. Nogle planer lægger vægt på fedtholdige proteiner, mens andre tillader fede kød, såsom pølse og bacon.
Organ skade risiko
Gravide kvinder bør konsultere deres sundhedsplejeudbydere, før de øger deres proteinindtag. Fotokredit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Ifølge CDC spiser de fleste mennesker mere protein, end de har brug for uden skadelige virkninger. Men folk med visse kroniske sygdomme som diabetes, leversygdom eller nyresygdom må muligvis begrænse protein for at forhindre skade på deres organfunktioner. Spise en high-protein diæt øger mængden af affaldsprodukter, der skal filtreres af leveren og nyrerne. Patienter med kroniske sygdomme, såvel som gravide og ammende mødre, bør konsultere deres sundhedsudbydere, før de øger deres proteinindtag.
Vægtøgning
Ifølge National Institutes of Health er de eneste, der virkelig kan drage fordel af protein shakes, dem, der ikke kan få tilstrækkeligt protein i deres kost, som de ældre, der kan have svært ved at spise tidskrævende kød eller dem med medicinske tilstande, der gør at spise svært. For alle andre, der bruger mere protein end kroppens behov, vil det øge kalorieindtaget, hvilket bidrager til vægttab, om det øgede indtag kommer fra fedt, kulhydrater eller protein. At tage 500 ekstra kalorier hver dag, uanset kilden, forårsager en vægtforøgelse på 1 pund i løbet af en uge, nøjagtigt det modsatte af dieterens hensigt.
