Ulcerativ colitis er en kronisk sygdom, der består af betændelse og sår på tyktarmen. Det er en af de vigtigste typer af inflammatorisk tarmsygdom. Symptomer kan være yderst ubehagelige og indbefatter mavesmerter, kvalme, rektal blødning, træthed, anæmi og feber. Der findes ingen kur mod ulcerativ colitis, men mange medikamenter og livsstils- og diætændringer kan bidrage til at reducere tarmbetændelse og bivirkninger.
Omega-3-Rich Foods
Omega-3 fedtsyrer er en anti-inflammatorisk forbindelse, der kan hjælpe med beroligende ulcerøs colitis, ifølge en undersøgelse offentliggjort i april 2005 i tidsskriftet "Clinical Gastroenterology and Hepatology." Omega-3 er en essentiel fedtsyre, der skal komme fra din kost. Forøgelse af dit indtag af fed fisk, som laks, tun, makrel, sardiner, sild og hellefisk, giver mere omega-3 i din kost. Visse typer alger og krill indeholder også omegas. Nogle plantolier, såsom hør, soja, græskar og valnød, indeholder en forstadie til omega-3 fedtsyrer og kan også være til gavn for reduktion af inflammation.
Kilder til E-vitamin
Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i oktober 2011 i "Canadian Journal of Surgery", er vitamin E et kraftigt anti-inflammatorisk næringsstof, som kan give lindring af ulcerøs colitis. E-vitamin er et fedtopløseligt opløseligt vitamin, der findes i mange olieholdige fødevarer. Spise flere møtrikker og frø, som solsikkefrø, mandel og cashew, samt nød- og frøolier hjælper med at øge dit E-indtag. Hvedefisk, skaldyr, søde kartofler og vegetabilske olier giver E-vitamin til også at reducere inflammation.
Få nok vitamin C
C-vitamin er et andet næringsstof i fødevarer, som kan reducere inflammation forbundet med ulcerativ colitis, ifølge april 2005 "Clinical Gastroenterology and Hepatology" undersøgelsen. C-vitamin fungerer som en antioxidant, der hjælper med at reducere hævelse, og understøtter også helbredelsen af sår ved at fremme syntese af proteinkollagenet. Gode kilder til C-vitamin omfatter paprika, citrusfrugter, broccoli, jordbær, brusselspirer, tomater, meloner, kartofler og spinat
Herunder Selen
Selen kan også producere antiinflammatoriske resultater i tarmene. Det er et sporstof, der er nødvendigt i kroppen i små mængder. Du får varierende niveauer af selen fra at spise proteinrige fødevarer, såsom fisk og skaldyr, skaldyr, lever, oksekød, kylling, lam, svinekød og æg. Jackson Siegelbaum Gastroenterology anbefaler at bruge et selentilskud til at øge dit indtag af næringsstoffet. Men tjek med din læge, før du tilføjer kosttilskud til din rutine.
Opløselig Fiber
Opløselig fiber er et andet gavnligt næringsstof til at reducere ulcerative colitis symptomer. Selvom den ikke besidder specifikke antiinflammatoriske egenskaber, giver opløselig fiber intestiner ved at danne en slags gel i fordøjelseskanalen og absorbere vand, hvilket hjælper med at reducere diarré. Du får opløselig fiber fra at spise havre, linser, nyrebønner, sorte bønner, pinto bønner, garbanzo bønner, byg, æbler, appelsiner og gulerødder. Psyllium husk, en type fibertilskud, kan også være til gavn for at øge opløseligt fiberindtag.
