Afhængig af fremstillingsmetoden er rejerørrøg frugt en dekadentbehandler eller et sundt fedtfattigt måltid, som illustrerer sin appel. Rejer røre stege er en alsidig skål, let lavet med en bred vifte af grøntsager. Du kan spise det som eller servere det over ris, pasta, polenta eller quinoa. Dit valg af base, sauce og ingredienser bestemmer fedtets kalorieindhold og fedtindhold, men det er let at lave en velsmagende rejeregryn, der er sund og lav i fedt og kalorier.
Kalorier
Kalorierne kan variere betydeligt i en rejerrør fryse afhængigt af de anvendte ingredienser. En typisk servering af hjemmelavet fryse med blandede grøntsager serveret over ris indeholder omkring 299 kalorier. En servering størrelse er 1-1 / 4 kopper omrøring frit med 3/4 kop ris. Det kan virke som en stor servering, men rejer omrøre stege er et komplet måltid og behøver ikke serveres med sidevarme. Der er 4 g fedt i hver servering. Rejer alene er et fedtfattigt protein med 99 kalorier i en 3 oz. betjener.
næringsstoffer
Hjemmelavet rejerrør stege med sneen ærter, zucchini, løg, svampe og peberfrugter og serveret med ris, indeholder 174 mg kolesterol, 487 mg natrium, 27 g protein og 36 g kulhydrater med 3 g fiber. Grøntsager er en god kilde til vitaminer og fibre, mens rejer er en god kilde til mineraler. Næsten halvdelen af natrium i rørefrit kommer fra rejerne.
Sundhedsmæssige fordele
Rejer indeholder omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme. EPA- og DHA-typerne af fedtsyrer, der findes i rejer, kan hjælpe med at sænke kolesteroltalet og blodtrykket. Du bør spise fødevarer, der indeholder omega-3 fedtsyrer mindst to gange om ugen, ifølge American Heart Association. Den sundeste måde at betjene rejerrør stege på er at ledsage den med en fuldkornsstivelse, såsom brun ris eller fuld hvedepasta. Hele korn indeholder fiber, som kan hjælpe med vægttab, lavere kolesteroltal og forhindre pigge i blodsukker.
Tips
Vælge brun ris over hvide ris som et akkompagnement til rejer røre stege sænker dit kalorieindtag. En kop kogt, langkornet brun ris giver 111 kalorier og 1 g fiber, mens en kop kogt, langkornet hvid ris indeholder 130 kalorier uden kostfiber. Brug en bred vifte af grøntsager i din omrøring frit for at maksimere fordelene ved vitaminer og fibre. Gå let på sojasovs, som ofte er højt i natrium. Prøv en version, der er lav i natrium. En spisesked af god kvalitet sojasovs er som regel alt, hvad du behøver for at smag en hel skål.
