Rig og osteagtig, mexicansk mad kan være overbærende, men det er bestemt ikke diæt. Traditionel mexicansk mad, der fokuserer mere på fersk fisk og skaldyr, bønner og grøntsager, kan være lettere på taljen, men når man besøger en amerikansk virksomhed, kan det være sværere at finde disse næringsrige, lettere retter. Derfor, for at nyde dit måltid, lav nogle hårde valg og tilpasse din ordre, så det ikke ødelægger din kostplan.
Før din måltid
Ceviche forretter. Fotokredit: Simone van den Berg / iStock / Getty Images Før du går hen til restauranten, skal du om muligt dække menuen online og foretage nogle valg med ernæring i tankerne. Denne krydrede diætstrategi kan hjælpe dig med at undgå kostfri fristelse, når du sidder ved bordet. Når du er på restauranten, spørg serveren om at holde chips og salsa, en stor kostpitfald. Hvis du ikke kan modstå, del ud bare et par chips, så du ikke går overbord. En sundere sydlige grænse forretter er ceviche, frisk fisk og skaldyr marineret i citrusjuice. Nogle restauranter tilbyder også en rejercocktail med mexicanske krydderier, et andet sundt valg til en forret. En bouillonbaseret suppe med grøntsager kan også være en sund og fyldende appetitvækker.
Vælg Entrees klogt
Undgå refried bønner. Fotokredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Spring over alt, der udelukkende er fremstillet af ost og refiterede bønner, såsom ost og bønne enchilada. I stedet skal du gå efter en skræddersyet skål som fajitas, hvor du kan bunke på grøntsagerne og hoppe over noget af osten, cremen og guacamole. American Heart Association foreslår at bestille majs tortillas i stedet for mel dem. "Cooking Light" siger også, at oksekød tacos er et af de smartere valg på en mexicansk restaurant, fordi de har tendens til at være lavere i kalorier og natrium. Hvis du vælger et burrito, så spørg det som en skål - hvilket betyder, at tortillaen er slukket. Dette reducerer signifikant kalorier og kulhydrater i skålen. Hvis bønner kommer som en sideskål, spørg efter frijoles negros - sorte bønner - i stedet for refried bønner.
Overvejer salat?
Mexicansk salat. Fotokredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images En salat virker som en sund mulighed, men vær forsigtig på en mexicansk restaurant. Der er en chance for at det kommer i en tortillaskal, som er stegt og kan tilføje næsten 400 kalorier til dit måltid. Hvis du ønsker en salat, skal du kigge efter en, der serveres på en seng af salat og toppet med magert protein som kylling eller rejer og sort eller pinto bønner. Brug salsa som en dressing i stedet for creme eller guacamole.
Hold det Custom
Anmod om grillet kylling. Fotokredit: oohtee / iStock / Getty Images For at holde dit måltid så tæt på autentiske som muligt, tilpass dit måltid - det værste de kan sige er "nej". Anmod om grillet kylling eller fisk med sauce på siden; Du kan gå et skridt længere og bede om, at det koges med minimal olie, sukker eller salt. Top dit protein med pico de gallo eller skiver af avocado og tilføj en side af sorte bønner kogte uden fedt eller natrium.
