Ris, især brun ris, er en stor fødevareklammer, der forbruges af over halvdelen af verdens befolkning hver dag. Faktisk leverer ris i nogle lande mere end halvdelen af de daglige kalorier - ikke overraskende, da brun ris er fyldt med næringsstoffer. Det er ikke kun fiberrige, men også proteinrige med kun en lille mængde fedt. Det giver vitamin E og B vitaminer og mineraler som jern, calcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium og zink. Ved at spise brun ris hver dag som en del af en velafbalanceret kost kan du hjælpe med at sikre din krops gode helbred.
Sundhedsmæssige fordele
Brun ris er fyldt med fiber, hvilket hjælper med at opretholde tarmregulering og er forbundet med nedsat risiko for hjertesygdomme, kræft, fedme og type 2 diabetes. Spise brunt ris hjælper også med at opretholde et sundt kolesterol og blodsukker og hjælper med at sænke blodtrykket og nedsætte risikoen for hærdning af arterierne. USDA MyPlate-retningslinjerne tyder på, at mindst halvdelen af dit daglige kornforbrug skal stamme fra hele korn. MyPlate retningslinjer anbefaler også et dagligt kornindtag på 6 ounces for kvinder i alderen 19 til 50 og 5 ounce for kvinder over 51 år. For mænd anbefales et dagligt indtag på 8 ounce i alderen 19 til 30 år, 7 ounce for mænd i alderen 31 til 50 og 6 ounce for mænd over 51 år.
