Ikke-bagecreme-ost-tærter er nemme sommertyper. Du kan hurtigt forberede en ikke-bage blåbær fløde ost tærte med lidt indsats. Ikke-bage flødeost-tærter bruger ofte kondenseret mælk, flødeost og citronsaft som hovedingredienser i påfyldningen og blåbær til topping. Ostens smag svarer til ostekage, men påfyldningens tekstur ligner en budding.
Skorpe
Nogle opskrifter kræver en standard tærskeskare, en graham cracker skorpe eller shortbread skorpe. Hvis du vil, kan du ændre pajeskorpen for variation. For ikke-bage pie opskrifter, skal du forberede eller forberede skorpe, inden du fylder påfyldningen. Du kan enten lave en hjemmelavet skorpe eller købe en færdiglavet til lettere forberedelse.
Fyldningen
Fyldningen består normalt af kondenseret mælk og flødeost. Pisket toppe og fløde anvendes normalt ikke. Citronsaft tilsættes, som hjælper med at fylde tærens fyldning. Brug en elektrisk mixer til at sikre, at cremeosten er glat og ikke klumpet. Normalt behøver du ikke ekstra sukker i påfyldningen, da kondenseret mælk allerede er sødt. Nogle vælger lavt fedt kondenseret mælk for at gøre tærden sundere. Derefter hældes det fortykkede fyld i en forberedt tærskeskare og anbringes i køleskabet for at sætte fuldt ud.
Berry Topping
Det sidste skridt i at lave en ikke-bage blåbær fløde ost kage er topping det med blåbær. Afhængig af din smag kan du foretage nogle mindre ændringer. Du kan top med en tærte med friske, frosne eller dåse blåbær. Nogle mennesker bruger blåbær tærte fyldning for ekstra sødme. Du kan ændre typen af bær til hindbær, jordbær eller brombær. Du kan også bruge en kombination af bær til en mere farverig pie.
Razzle Dazzle Opskrift
Denne enkle ostekage-opskrift er fra Razzle Dazzle Recipes. Ingredienser omfatter: 8 ounce flødeost, 14 ounces kondenseret mælk, 1/3 kop citronsaft og 14 ounce blåbær tærtefyldning. Bland de første tre ingredienser, chill i en time, og tilsæt derefter tæringen topping og chill for en mere. Du kan bruge en graham cracker skorpe til denne version.
Eagle Brand Recipe
Denne opskrift på Very Berry Cream Cheese Pie er fra Eagle Brand. Til denne opskrift bruger du en deep-dish wienerbrødscreme. Påfyldningen bruger 1 tsk vaniljeekstrakt, 8 ounce flødeost, 14 ounces kondenseret mælk og 1/3 kop citronsaft. Derefter lægger du fløjen ostpai med 2 pints friske bær. For en endelig berøring smelter 1 spiseskefuld eller rød hindbærgelé for at glasere bærene.
