Kanelolie er en aromatisk olie afledt af bark og blade af kanel træer. Mens kanelolie skyldes dets medicinske egenskaber til dets alkohol- og aldehydindhold, kan nogle mennesker have negative reaktioner på disse forbindelser. Da disse kemikalier er til stede i høje koncentrationer i kanelolie, er allergiske og toksiske reaktioner relativt almindelige.
Aldehyder og Alkoholer
Kanelolie indeholder en række forbindelser, der producerer allergiske, irriterende eller giftige reaktioner hos nogle mennesker. En af hovedkomponenterne af kanelolie er cinnamaldehyd, en aldehydforbindelse med potentielle fungicide egenskaber. Mens dette giver kanel sin medicinske anvendelse til behandling af gær- og luftvejsinfektioner, er cinnamaldehyd også den mest allergifremkaldende forbindelse. Blandt alkoholerne i kanelolie er eugenol, en anden meget allergifremkaldende forbindelse, som bidrager til dens anvendelse som myggafstødende.
Kontakt dermatitis
De fleste allergiske eller irriterende reaktioner på kanelolie stammer fra dets aktuelle anvendelse. Uanset om det anvendes medicinsk eller for dets duftende egenskaber kan kanelolie forårsage en hudreaktion kendt som kontaktdermatitis. Denne type reaktion fører til udvikling af rødme, kløende udslæt, hævelse og elveblest på din hud. I irriterende kontaktdermatitis forekommer denne allergi-lignende reaktion typisk kun ved kontaktpunktet. Da allergisk kontaktdermatitis aktiverer dit immunsystem, har disse symptomer tendens til at være mere alvorlige og udbredte, hvis de skyldes en sand allergi.
Orale reaktioner
På grund af sin potente og behagelige smag er brugen af små mængder kanelolie almindelig i tandpasta, slik og tyggegummi. Selvom de ikke er så almindelige som kontaktreaktioner, har nogle mennesker orale irriterende og allergiske reaktioner på kanelolie. Irriterende orale reaktioner har tendens til at ligner andre kontaktreaktioner med almindelige symptomer, herunder kløe, hævelse og brænding i og omkring munden. Allergiske reaktioner kan føre til sår, en brændende fornemmelse og overdreven hævelse af læber, tandkød, tunge, kinder og hals.
Overfølsomhed
Ifølge eksperterne hos Phadia Laboratories er hudprøvninger ikke altid nøjagtige til at detektere kanelfødeallergi. Som følge heraf er det muligt, at du ikke har nogen reaktion, medmindre du ved et uheld spiser eller trækker vejret i kanelolie-allergener. Selvom sjældne, siger Phadia at en øjeblikkelig allergisk reaktion på kanelolie er mulig. Kendt som overfølsomhed af type I eller type II, kan en øjeblikkelig reaktion på kanel forårsage hud-, mave- og vejrtrækningsproblemer. I alvorlige tilfælde kan sådanne reaktioner udvikle sig til den livstruende allergiske reaktion, der er kendt som anafylaksi. Uanset om du har en kendt allergi, skal du søge omgående lægehjælp, hvis du oplever en reaktion efter indtagelse af kanelolie.
