Tørrede vinmarker ligner meget på rosiner, men de er mindre og har en mere sur smag. De kombinerer en blanding af meget vigtige vitaminer og næringsstoffer, der kræves af kroppen, hvilket skaber en meget sund madmulighed. Strømme er en god kilde til kalium, jern, fiber og vitamin B6, og at spise dem regelmæssigt vil hjælpe dig med at opfylde kroppens behov.
Kalium
En hjælp af ribs vil dække en fjerdedel af dine samlede kaliumbehov, hvilket gør dem til en god kostkilde. Kalium er det, der gør det muligt for dine muskler at indgå ordentligt. Det er især vigtigt for atleter at få de rette niveauer af kalium, men hvis nogen løber lavt, er det almindeligt for muskelspasmer og kramper at forekomme. Kalium gør det også muligt for hjertet at fungere korrekt, og det bruges i hele kroppen til at overføre elektricitet, da det er en elektrolyt.
Jern
Én servering af tørrede ribs har over 3 mg jern eller 18 procent af den nødvendige mængde. Jern er afgørende for din krop, fordi det giver dine organer mulighed for at få ilt og din krop til at opbevare energi for at overleve. Jern er indeholdt i alle røde blodlegemer, og det er den del af cellen, der transporterer oxygen gennem hele kroppen. Der er også brug for jern, når mitokondrier konverterer sukker til ATP, kroppens energilagringsforbindelse.
Fiber
En servering af tørrede ribs indeholder mere end en fjerdedel af kosten fiber, som du har brug for på en dag. Med næsten 7 gram fiber får du 28 procent af den daglige værdi, hvilket gør vinmarker til en fremragende fiberkilde. Fiber er vigtig for kroppen af en række forskellige årsager. Det hjælper med at sænke blodkolesterolniveauet ved at binde med galdesyrer og trække dem ud af kroppen. Dette sænker kolesterolet, fordi det er vant til at gøre galdesyrer. Når de forlader kroppen, bliver mere kolesterol brændt op for at erstatte dem. Fiber lindrer også smerter fra forstoppelse eller diarré. Det absorberer overskydende vand i fordøjelseskanalen og fremskynder fordøjelsen af mad.
Vitamin B6
En hjælp til tørrede vinmarker indeholder 15 procent af det samlede beløb, som du skal forbruge på en dag. Da en hjælper af vinmarker er lille og de er en sund fødekilde, er det muligt at spise flere portioner ad gangen og få langt mere vitamin B6. Vitamin B6 er vigtigt i kroppen, fordi det hjælper med at skabe enzymer i kroppen, der gør utallige forskellige kemiske reaktioner mulige. Det hjælper også med dannelsen af røde blodlegemer, hvilket gør det muligt for ilt at køre rundt i kroppen.
