Krisp og forfriskende salat kan være dit første valg til en forfriskende og sund frokost. Det er også en nærende juicing ingrediens. Mens ukonventionelt, saftesalat giver dig adgang til de mange næringsstoffer i denne grønne grønne, og med sin milde smag vil tilsætningen til din yndlingsfrugt eller grøntsagssaft øge næringsindholdet uden at ændre smagene væsentligt. Det tager 300 gram salat at producere 1 kop frisk salatjuice. Dette er lidt under 11 kopper frisk, shredded salat.
thiamin
Også kendt som vitamin B1, er thiamin medlem af vitamin B-komplekset. Det hjælper din krop med at opretholde sund hud, hår, øjne og lever og yder støtte til nervesystemet. Med 0,192 milligram tiamin pr. 1 kops servering har frisk salatsaft næsten 17,5 procent af den anbefalede kosttilskud for voksne kvinder, 16 procent af RDA for voksne mænd og næsten 14 procent af RDA for gravide og ammende kvinder.
Vitamin A
Vitamin A er en naturlig antioxidant, der beskytter din krops celler mod skade fra frie radikaler og miljøgiftstoffer. Toksiner og frie radikaler bidrager til aldringsprocessen og gør dig mere modtagelig for hjertesygdomme og kræft. Vitamin A hjælper også dine celler med at reproducere og hjælper med at opretholde god vision. En 1-kops servering af frisk salatjuice har 1.125 mikrogram vitamin A. Dette er over 100 procent af diætindtaget for alle voksne undtagen ammende kvinder, hvor dette beløb giver 86,5 af det anbefalede diætindtag.
Kalium
Kalium er et essentielt mineral, der udover at fungere som en elektrolyt hjælper med at regulere syrebasebalancen i din krop. Det bygger også muskler og proteiner. Sammen med sin rolle i at nedbryde kulhydrater og hjælpe din krop med at bruge dem som energi hjælper kalium med at opretholde en regelmæssig, sund kropsvækst. 1-kops servering af frisk salatjuice indeholder 561 milligram kalium. Det er næsten 12 procent af det anbefalede kostindtag for alle voksne.
Fosfor
Til stede i alle kropslige celler udgør fosfor 1 procent af en persons samlede kropsvægt, hvor størstedelen af den er bosat i dine knogler og tænder. Phosphorous hjælper med at producere sunde knogler og tænder, hjælpemidler i nedbrydning og brug af kulhydrater og fedtstoffer, og hjælper med at producere protein. Med 84 milligram fosfor pr. 1 kops servering giver salatsaft 12 procent af det anbefalede kostindtag til voksne.
