Mere end halvdelen af amerikanere over 18 år spiser kaffe hver dag, rapporterer Harvard School of Public Health, og instant coffee tilbyder et bekvemt alternativ til traditionelle bryggerier. Bærbar og nem at tilberede, instant coffee tilbyder også en række sundhedsmæssige fordele, så længe du forbereder det ordentligt.
Lavt kalorieindhold
At inkorporere instant kaffe i din kost kan hjælpe med at smøre din talje. En standard 6 ounce kop instant coffee, serveret sort, indeholder en ubetydelig 4 kalorier. Bytte i kaffe til andre drikkevarer kan hjælpe dig med at tabe sig. For eksempel vil drikke almindelig instant kaffe i stedet for en kop appelsinsaft hver dag spare næsten 40.000 kalorier i løbet af et år - svarende til mere end 11 pund. Alternativt kan drikke instant kaffe i stedet for en dåse af cola tre gange om ugen oversætte til omkring 6,5 pounds tabt i løbet af et år.
Sund hydrering
I modsætning til popular tro vil kaffe - herunder instant coffee - ikke dehydrere dig. Koffeinholdige drikkevarer er faktisk næsten lige så hydratiserende som almindeligt vand, siger University of Florida, så den øjeblikkelige kaffe du drikker tæller i forhold til dit samlede væskeindtag. At blive hydreret hjælper med at opretholde en sund kropstemperatur, spiller en rolle i fordøjelsen og fjerner endda affald fra din krop. Stol ikke på instant kaffe til al din daglige væske, men du skal stadig drikke vand.
Høj i antioxidanter
Øjeblikkelig kaffe har en ben på andre præparater når det kommer til antioxidanter. Disse gavnlige kemikalier udgør din krops naturlige forsvar mod frie radikaler og holder din DNA og cellemembraner fri for skade. En undersøgelse, offentliggjort i "Food Chemistry" i 2012, viste, at instant coffee havde højere antioxidantaktivitet end kaffe fremstillet via andre brygningsmetoder. Disse virkninger faldt dog, når mælken blev tilsat.
Betjeningsvejledning og forslag
For optimale sundhedsmæssige fordele skal du drikke din øjeblikkelige kaffe sort. Det holder din kopp lavt i kalorier - hver pakke sukker indeholder for eksempel 12 kalorier, mens en spiseskefuld halvanden halvt giver 20 - og opretholder optimal antioxidantaktivitet. Begræns dit samlede kaffeindtag - øjeblikkeligt eller ej - til 2 til 3 kopper dagligt, rådgiver University of Maryland Medical Center. Noget mere end det, og du risikerer at indtage for meget koffein, hvilket kan forårsage jitters og forstyrre din søvncyklus. Hvis du også bruger andre koffeinholdige fødevarer - som te, chokolade eller cola - begrænse dit øjeblikkelige kaffeindtag endnu mere eller skift til koffeinfri.
