Fødevarer kan være en af de største aktiver i forebyggelse af dårlig udvikling, sygdom, symptomer og endda smerte. Men for nogle kan mad være kilden til disse sundhedsmæssige problemer. De fleste fødevarerelaterede sundhedsspørgsmål kan spores til fødevareknaphed, livsstilsvalg, overforbrug, genetik eller abnormiteter i immunsystemets respons. Konsulter med en autoriseret sundhedspersonale, før du forsøger at selvmægle eller på anden måde behandle en tilstand alene. Problemer med fødeindtagelse og ernæring kan indikere en mere alvorlig tilstand og bør behandles af en læge.
Fødevareallergi
Fødevareallergier er almindelige, især blandt børn. De mest krænkende fødevarer er dem, der indeholder jordnødder, nødder, mælk, æg hvede, soja, fisk og skaldyr. Food Allergy and Anafylaxis Network foreslår, at næsten 12 millioner amerikanere i øjeblikket lider af fødevareallergier. Symptomer kan forekomme som en mild reaktion, såsom udslæt, elveblest, kløe eller hævelse. Mere alvorlige symptomer kan indeholde problemer med vejrtrækning, vejrtrækning, bevidsthedstab og endog død. Allergier kan diagnosticeres ved en simpel prik test eller blodtegning.
malabsorption
Malabsorption opstår, når fordøjelseskanalen ikke fungerer korrekt. Generelt kan kroppen ikke drage nytte af indtagelsen af næringsstoffer fra mad på grund af sygdom, intestinale parasitter, omskæring af maven, cystisk fibrose, pancreatitis, overdreven produktion af mavesyre eller korttarmssyndrom. Halifax Health lister også på cøliaki, Crohns, overdreven brug af antibiotika og afføringsmidler som bidrag til malabsorption. Symptomer på malabsorption kan omfatte vægttab, abdominal distention og oppustethed, diarré, flatulens, træthed, hævelse eller tilbageholdelse af væsker og spild af muskler. En simpel blod- eller afføringstest kan være nødvendigt for at afgøre, om du har en vitamin-, mineral- eller anden mangel på grund af malabsorption.
Fejlernæring
Underernæring er en tilstand forårsaget af utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer. For eksempel kan en utilstrækkelig eller dårligt afbalanceret diæt, fordøjelsesproblemer, malabsorption og visse sygdomme som kræft sulte den næringsstof, den desperat skal overleve. Ifølge Wake Forest University Baptist Medical Center kan underernæring forekomme hos dem, der ikke spiser nok mad til at opretholde sundhed eller en bred nok variation for at sikre tilstrækkeligt næringsindtag.
Fedme
Fedme er overskydende kropsvægt på grund af fedtopsamling, der kan skyldes adskillige modstridende sundhedsforhold, herunder overforbrug af mad. Denne tilstand er særlig livstruende på grund af dets evne til at udløse begyndelsen af andre medicinske problemer, såsom hjertesygdomme, diabetes og kræft. Symptomer, der tilskrives fedme, omfatter depression, søvnapnø, kortpustetid, autoimmune lidelser og problemer med bevægelse.
