Almond møtrik smør er en variation til det klassiske jordnøddesmør. Almond møtrik smør indeholder forskellige næringsstoffer i sammenligning med jordnøddesmør og indeholder også en højere mængde essentielle fedtsyrer. Nogle mennesker tror, at mandelmørtsmør er opfedning, fordi det indeholder et højt fedtindhold, men fedtet i mandelmørtsmør er umættet, hvilket er hjerte sundt.
Vitaminer og mineraler
Almond møtrik smør indeholder flere væsentlige vandopløselige og fedtopløselige vitaminer. Vandopløselige vitaminer er vitaminer, der skal udskiftes regelmæssigt, da kroppen ikke kan klare dem. Fedtopløselige vitaminer er vitaminer, som kroppen kan lave eller opbevare fra din kost. Alle disse vitaminer hjælper mennesker med vækst og udvikling. En 1 spiseskefulde servering af mandelmørtsmør indeholder 100 kalorier, 10 gram fedt, 1 gram mættet fedt, 0 milligram cholesterol, 0 milligram natrium, 4 gram total kulhydrater, 1 gram kostfiber og 2 gram protein. Almond møtrik smør indeholder også følgende anbefalede daglige værdier af disse vitaminer: 4 procent calcium, zink, jern og folat; 2 procent niacin, 8 procent fosfor og 10 procent magnesium.
Protein
En 2 spiseskefulde servering af mandelmørtsmør indeholder 4 gram protein. Protein komponerer en stor del af kroppens struktur, ifølge University of Arizona. Den består af flere aminosyrer, som er arrangeret i flere forskellige kombinationer. Tyve proteiner i alt udgør proteinerne i kroppen; ni af disse 20 kaldes essentielle aminosyrer. Disse særlige aminosyrer kan ikke laves hurtigt nok i kroppen, så du skal indtage dem fra bestemte fødevarer, som du spiser. Almond møtrik smør, som mange andre nøddåser, indeholder en rimelig mængde protein i en lille serveringsstørrelse. Proteintællingen kan øges, hvis du tilføjer mandelmørtsmør til en protein shake.
Omega-3 fedtsyrer
For det meste indeholder alle nødder omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer hjælper med at beskytte dig mod hjerteanfald, slagtilfælde eller hjertesygdom. Omega-3 fedtsyrer er i en højere koncentration i koldtvandsfisk, såsom makrel, laks og sardiner, men mange møtrikbælgere, herunder mandelmørtsmør, har en beriget version af fiskolie, der signifikant øger omega-3-procenten.
Sænker kolesterol
Ifølge Nut Nut Health-webstedet viser en undersøgelse der offentliggøres, at en streng vegetarisk kost, der indeholder frugt, mandler, grøntsager, vegetabilske olier, havre og byg, kan bidrage til at reducere kolesterol omtrent det samme som at tage statiner.
Advarsel
Hvis du har nødmolekyler, vil du måske rådføre dig med en læge, før du spiser nogen form for nødderør, selvom det ikke er jordnøddesmør. Også hvis du har fiskallergier, skal du kontrollere mærkning for tilsatte fiskeolier, inden du indtager det.
