Natrium hjælper din krop med at overføre nerveimpulser og opretholde sunde væskeniveauer, og hjælper dine muskler med at slappe af og komme i kontakt. For meget natrium kan imidlertid øge dit blodtryk og forværre symptomer relateret til nyre, lever og hjertesygdomme. Amerikanerne forbruger omtrent 3.436 milligram natrium per dag, ifølge American Heart Association, langt mere end det anbefalede maksimum på 1.500 daglige milligram. Heldigvis passer mange sunde, smagfulde fødevarer til en lavnatrium kost.
Frisk Produktion
næringsrige hindbær Fotokredit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Friske frugter og grøntsager leverer rigelige mængder næringsstoffer, der hjælper din krop med at beskytte sig mod infektion og sygdom. Friske råvarer er høje i vand og fiber, så det fremmer fylde mellem måltider og sund fordøjelsesfunktion. Friske frugter og grøntsager og friskpresset frugt og grøntsagssaft er hæfteklammer af lavnatrium kost. Indarbejde en række forskellige frugter og grøntsager i dine måltider og snacks regelmæssigt for de bredeste kostfordele og øget smag. Bær, kirsebær, citrusfrugter, tomater, grønne grøntsager, paprika, brusselspirer, broccoli, kål og vinterkvamp er særligt høje i næringsstoffer.
Hele Korn
Prøv at krydre luftpoppet popcorn med urter Foto Credit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Hele korn har bibeholdt deres værdifulde næringsstof, fiber og proteinindhold under behandlingen. Som følge heraf giver de flere ernæringsmæssige fordele og har en mere positiv indvirkning på dit blodsukker, appetit og energiniveau end raffinerede kornfødevarer, såsom hvidt brød. Uraffineret fuldkorn indeholder mindre natrium end fødevarer fremstillet med raffinerede korn. En kop vild ris indeholder f.eks. Kun 5 milligram natrium, mens øjeblikkelig sødet havregryn giver 253 milligram. Yderligere lavnatrium fuldkornsfødevarer omfatter kogt bulgur, brun ris, shredded hvede morgenmadsprodukter og luftpoppet popcorn krydret med naturlige urter eller en lavnatriumsalt-erstatning.
Naturkød
Kyllingesuppe er meget høj i natrium Fotokredit: Jill Battaglia / iStock / Getty Images Naturkød, som oksekød, svinekød, kylling og kalkun, uden tilsat krydderier, er rige på protein og næringsstoffer som zink og jern, men alligevel lavt i natrium. Mens en 3-ounce servering af magert oksekød indeholder 38 milligram natrium, indeholder en kop kyllingsuppe over 1.100 milligram. En fedtfri fiskefilet har over 400 milligram. Vælg friske, magre kød over forarbejdede kød til nedsat natriumindtagelse. For øgede fordele skal du forberede magert rødt kød og fjerkræ i naturlig, lavnatrium krydderier. Undgå fedtfattigt rødt kød, såsom frokostkød, orgelkød og fede steaks, da de kan bidrage til højt blodtryk og kolesteroltal.
Sunde fedtstoffer
Avocados er en kilde til sunde fedt Foto Credit: Moodboard / Moodboard / Getty Images Fedt hjælper din krop med at absorbere visse næringsstoffer, forbedre madtekstur og fremme positiv hjernefunktion. Sunde fedtkilder, såsom rå eller ristede nødder og frø - uden tilsat salt - avocado, olivenolie og rapsolie fremmer kardiovaskulær sundhed og indeholder lidt natrium. En ounce usaltede mandler eller brasiløtter indeholder næsten ingen natrium. En ounce saltede jordnødder har på den anden side tæt på 200 milligram. Indarbejd sunde fedtstoffer i nærende, afbalancerede måltider og snacks for optimale fordele.
