Efter en lang nat uden at spise, skal din krop bogstaveligt talt gå i stykker med en sund morgenmad. Dit blodsukker er lavt om morgenen, så det har brug for et måltid til at styrke dine muskler og hjerne, ifølge "Harvard Health Publications." Du bør ikke starte dagen med noget gammelt mad, selvom den registrerede diætist Erica Giovinazzo fortæller "Sundhed", at den ideelle morgenmad kombinerer komplekse kulhydrater og fibre med protein.
Komplekse kulhydratindstillinger
Kulhydrater hører til i en god morgenmad, siger Harvard, på trods af macronutrients 'dårlige ry. De giver dig energi og moderate blodsukkerpiger, så længe du vælger den rigtige sort. Hold dig til komplekse kulhydrater lavt på det glykæmiske indeks; disse muligheder fordøjes langsommere og frigiver en stabil strøm af energi. Nogle af de sundeste kulhydratindstillinger inkluderer stålskåret havregryn, der er højt i fiber, folat og kalium, siger "Sundhed." Akademiet for ernæring og kostvaner anbefaler også at tilføje hele korn til din kost; sunde indstillinger til morgenmad omfatter fiberrige helkorn toast og korn.
Fiber-Rich Fruits
Fiber er en vigtig del af en sund morgenmad, men den gennemsnitlige amerikanske spiser kun mellem 12 og 18 af de anbefalede 25 til 38 gram fibre om dagen, siger Linus Pauling Institute. Tilsæt fiberrig frugt til din morgenmad for at øge dit forbrug; det har en positiv effekt på hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes, visse typer kræft og vægtkontrol, siger LPI. En sund morgenmad mulighed er svesker, som har 7,7 gram fiber per kop; Tilsæt dem til hele kornkornet eller havregryn. Hindbær, en anden sund morgenmad mad, top det på 8 gram fiber per kop. Disse bær er også høje i antioxidanter og vitaminer C og K.
Rund det ud med protein
For proteindelen af din morgenmad fortalte Giovinazzo "Sundhed", at hun anbefaler græsk yoghurt, fordi det er højt i calcium og protein. Vælg en nonfat, almindelig sort for at undgå ekstra fedt og tilsat sukker, og bland i nogle frugt til smag. Rabat ikke en af de mest traditionelle morgenmadsmadvarer, selvom - æg. Så længe dit kolesterol er i kontrol, gør æg til en proteinfyldt, vitamin D-rig morgenmadsmad. Jordnøddesmør kan også give et proteinindhold - bland det i havregryn eller spred det ovenpå fuldkornskål - sammen med nogle fibre og kalium. Selv om jordnøddesmør er højt i fedt, er det 80 procent umættet, siger Walter C. Willett, MD, i "Harvard Health Publications." Hvis du foretrækker andre typer nødder, skal du tilføje i valnødder, mandler eller din valgte møtrik til din morgenmadsmat som et tilskud til havregryn eller yoghurt. Professor i ernæring Penny M. Kris-Etherton fortalte "The New York Times", at nødder er rige på protein, fiber, kolesterolsænkende plantesteroler og mikronæringsstoffer som kobber og magnesium.
I betragtning af kaffe
For nogle er kaffe en vigtig del af en sund morgenmad, og den gode nyhed er, at det er en sund mulighed for at starte din dag. Joe Vinson, ph.d., en kaffeekspert ved University of Scranton i Pennsylvania, fortalte "Spiser godt", at drikker omkring to til fire 8 ounce kopper kaffe om dagen er forbundet med sundhedsmæssige fordele, herunder en reduceret risiko for demens og Alzheimers sygdom . Kaffe kan også hjælpe med type 2-diabetes på grund af dets kolorogene syrer og kinider, der stimulerer antioxidanter, hvilket øger cellernes følsomhed overfor insulin.
