Lambrusco, kaldet en bitter smagende drue af de klassiske tidsdiktere og forfattere, blev oprettet i Modena, Italien. Det navn stammede fra det latinske ord "lambruscia", hvilket betyder vilde vinstokke, og blev givet fordi vinstokke til denne drue voksede vildt selv før det gamle Rom. Lambrusco vokset i dag er lidt mildere, og næringsinformationen indikerer, at den ligger i det gennemsnitlige kalorieinterval for rødvin.
Karakteristika og popularitet
Lambrusco er en italiensk mousserende vin, der ikke er så kendt som andre producerede inden for landet, som Prosecco eller Spumante, og bestemt mindre dyr end Champagne. Dens farve er rubinrød, og den kan laves i forskellige niveauer af sødme. Ligesom andre mousserende vine skal Lambrusco, som er den mest populære vin, der sælges af den italienske vinproducent Riunite, serveres kølet. Den er lavet af druer dyrket i de tre provinser Emilia, Italien.
Kalorier pr. Servering
Riunite noter i sin ernæringsinformation, at Lambrusco har 66 kalorier i 100 ml. Dette ville være lig med lidt over 3 oz. og ville blive betragtet som et lille glas vin. Riedel, producent af fine vinbriller, indikerer at det rigtige glas til Lambrusco er 13 oz., Som skal fyldes halvvejs. Ifølge disse beregninger ville et gennemsnitligt glas Lambrusco have 132 kalorier.
Sukker og kulhydrater
Sukker tilsættes ikke vin, men restsukker forekommer naturligt, når druer fermenteres til vin. Denne sukkerværdi, selv om den er ret lav, vil dukke op i næringsoplysningerne. Du vil finde omkring 4 g sukker i et glas Lambrusco-vin. Sukkerværdien og vinfremstillingen tilføjer kulhydratværdien, som vil være ca. 26 g i en 6-1 / 2 oz. glas Lambrusco.
Andre næringsstoffer
Ud over sukker og kulhydrater er der ingen andre næringsmæssige oplysninger for Lambrusco-vin. Det indeholder ikke fedt, kolesterol, natrium eller fiber. Du vil heller ikke finde nogen vitaminer eller mineraler i et glas Lambrusco-vin. Denne drik ville ikke blive betragtet som opfyldende daglige kostbehov ud over 4 procent af den anbefalede daglige værdi af kulhydrater.
Overvejelser
Forskellige mærker af Lambrusco vil producere en lille variation i kalorier, kulhydrater og sukkerindhold inden for et glas vin. For nøjagtigt at indhente næringsinformation, skal du kontakte producenten af Lambrusco du har valgt. Selvom det kan være sikkert i moderation, kan drikkevanskeligheder og andre sundhedsmæssige problemer med at drikke overskydende mængder alkoholholdige drikkevarer.
