Fuldt kogte, røget kalkun tromler kan opvarmes i ovnen. Korrekte teknikker sikrer, at kødet ikke tørrer ud. Du kan købe røget kalkunben på nogle slagterbutikker og hos mange købmandsforretninger, eller du kan gøre dem hjemme. Ifølge USDA Nutrition Database indeholder en 3-ounce servering af røget kalkunben, knogler og skind, 126 kalorier, 17,58 gram protein og 627 gram natrium. Huden skal smides ud, hvis du forsøger at tabe sig eller skære ned på dit fedtindtag, da det indeholder en høj mængde fedt og kalorier
Trin 1
Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
Trin 2
Tilsæt vandet eller bouillon til den store bagpande. Placer kalkun-tromlerne i panden, og rør ikke hinanden. Tæt panden tæt sammen med aluminiumsfolie.
Trin 3
Placer tromlerne i ovnen og bage dem i 2 timer. Drej dem over halvvejs gennem tilberedningsprocessen, så du dækker dem tæt igen efter drejning. De er klar til at spise, når kødet er ømt og falder af benet, og de har nået en indre temperatur på 155 grader Fahrenheit.
Trin 4
Fjern tromlerne fra ovnen og tjen dem varme.
Ting du skal bruge
- 2 køleskabe, forkogte, røget kalkun-tromler
- Stor metalbageplade
- 1 kop lavnatrium kylling bouillon eller vand
- Sølvpapir
Tips
- Røget kalkunben er et sundere valg end fede svinekødsprodukter som skinkehakker eller salt svinekød. Brug røget kalkun ben som en erstatning for retter som collard greens og bønner. Serveres hele røget kalkunben med en grøn salat og brun ris til et komplet måltid. De samme instruktioner kan bruges til at genopvarme andre typer forkogte kalkunben.
Advarsler
- Ifølge FDA Office of Women's Health bør færdigpakket kød som røget kalkunben genopvarmes, indtil det bliver varmt for at undgå at blive syg af en bakterie, der hedder Listeria.
