Ja, du kan spise tang, hvis du har en seafood allergi, men du bør spise den med forsigtighed. Tang indeholder ikke nogen fiskeproteiner eller andre skaldyrsegenskaber. Men hvis du har en seafood allergi, advarer MayoClinic.com om, at du bør undgå at spise på nogen fisk og skaldyr restauranter - selvom du ikke bestiller en skål med fisk. En plante fundet i saltvand, er tang almindeligt anvendt i asiatiske retter, herunder sushi.
Sikkerhed
Du kan teknisk spise tang, hvis du har en seafood allergi, fordi tang ikke indeholder noget fisk protein. Protein fundet i kødet af fisk er, hvad der forårsager en allergisk reaktion, ifølge Astma og Allergi Foundation of America. Når du spiser skaldyr, identificerer immunsystemet ikke proteinerne i fisken som sikkert, så det reagerer ved at angribe proteinerne. Dette medfører en allergisk reaktion. Hvis du er allergisk over for en type fisk, kan du måske være allergisk overfor andre typer skaldyr. Din læge kan udføre allergitest for at bestemme, hvilke skaldyr du kan spise sikkert.
Overvejelser
Krydsforurening skal overvejes, før du spiser tang. Selv om tang ikke indeholder nogen fiskeproteiner, kan det blive forurenet med fiskeproteiner gennem fælles bordplader, redskaber og køkkengrej, hvis de er tilberedt i køkken eller anlæg, der også forbereder fisk og skaldyr. For eksempel, hvis du spiser på en sushi restaurant og bestiller en roll, der er vegetar, er den samme bordplade, der bruges til at lave fiskbaseret sushi, brugt til at lave din veggierulle. Proteinerne på bordpladen kan overføres til tangen og forårsage en allergisk reaktion.
Alvorlige symptomer
Hvis du oplever allergiske symptomer efter at have spist tang, skal du kontakte din læge. Seafood allergier er en almindelig årsag til anafylaktisk shock, ifølge MayoClinic.com. Anafylaktisk shock er en alvorlig allergisk reaktion, der får hele kroppen til at opleve en reaktion. Dette kan medføre, at dine lunger, luftveje og hals svulmer, hvilket kan afkorte din evne til at trække vejret og føre til døden.
Andre symptomer
Mindre alvorlige symptomer på en skaldyrsallergi omfatter astma, hududslæt, fordøjelseskomplikationer, næsestop og ansigts hævelse. Eventuelle symptomer skal straks vurderes af en læge. Det er bedst, hvis din læge kan vurdere dine symptomer, som de opstår.
