Du forventer en protein shake for at give supplerende protein, men mange forblandede versioner indeholder også kulhydrater som sukker. For at få en shake uden carbs, køb et sojapulver, der ikke indeholder kulhydrater, og bland det selv. Først da kan du være sikker på ingredienserne og dens carbfri status.
Pulver at undgå
Selv de reneste isolatversioner af valle- og kaseinproteinpulver indeholder ca. 3 gram kulhydrater pr. Portion. Selv usødet ægget protein indeholder 1 gram kulhydrat pr. Portion. Soja er den eneste vegetariske kilde til komplet protein, hvilket betyder, at det indeholder alle de aminosyrer, som din krop ikke kan producere alene. Selv om mange sojaproteiner indeholder ingredienser, der øger carb-indholdet, kan du finde carbfri sojaproteinpulvere. Andet plantebaseret protein, herunder brunt ris, hamp og ærteprotein, indeholder naturligt 3 til 4 gram kulhydrater pr. Portion.
Ingrediensliste
Når du handler for et sojaproteinpulver, skal du kigge på både ingredienslisten og ernæringsetiketten. På ingredienslisten bør ikke nævnes tilsatte sukkerarter, herunder dextrose, maltodextrin, saccharose, fructose eller rørsukker. Disse sukkerarter vil tilføje kulhydrater til pulveret. Hvis du ikke er sikker på en bestemt ingrediens, skal du kontrollere ernæringsetiketten og bemærke, at linjen for kulhydrater opregner nul. Smagsproteiner er ikke nødvendigvis ubegrænsede, fordi de kan søges med stevia eller et andet kunstigt carbfri sødemiddel og indeholder kulhydratfrie aromastoffer.
Kun vand
Blanding af proteinpulver med mælk eller frugtsaft tilføjer kulhydrater. Vand er den eneste blandingsmulighed, hvis du vil have din rystelse fuldstændig kulhydratfri. Brug en blenderflaske med en spiralformet metalkugle for at hjælpe med at opdele klumper i pulveret og skabe en jævnere tekstur. Hvis du foretrækker en skummende rystning, bland proteinpulveret med vand og is.
Yderligere Mix-Ins
Frugt, møtrikker og selv smagsstoffer ekstrakter kan tilføje kulhydrater. Hvis du vælger et usødet proteinpulver, kan du smag det med lidt aspartam, sucralose eller stevia uden at tilføje kulhydrater. Du kan tilføje et rent fedt til rystet, såsom kokosolie eller hørolie, uden at gå på kompromis med kulhydratindholdet. Disse fedtstoffer giver gavnlige næringsstoffer, såsom anti-mikrobiell laurinsyre eller omega-3 fedtsyrer.
