Hummer er en magert, højproteinisk skaldyr pakket med omega-3 fedtsyrer. Mens frisk hummer kan være tidskrævende at forberede, holder frossen hummer i flere måneder i din fryser og er klar til at lave mad til enhver tid. Du kan dampfrosne hummer uden at skulle afrimme kødet først. Server dampet frosset hummer med citron kiler til drizzling eller frisk salsa til topping i stedet for højt fedt smeltet smør for at holde dit måltid lavere i fedt og kalorier.
Trin 1
Fyld en stor gryde med vand, læg låget på gryden og bring det kogt over høj varme på komfuret.
Trin 2
Dump havsalt i kogende vand.
Trin 3
Placer de frosne hummer i puljen og fjern gryden fra varmen.
Trin 4
Lad hummerne sidde i varmt vand i 10 minutter.
Trin 5
Fjern hummerne fra puljen og kontroller, at kødet i halen er helt varmt, før det serveres.
Trin 6
Fjern kød fra hummerhale og server det alene eller kastet med en sund, fedtfattig dressing som en højproteinsalat topping.
Ting du skal bruge
- Stor krukke
- 1/4 kop havsalt
- tænger
- Lavfedt dressing (valgfrit)
