Solsikkefrø kan være en del af en vægttab kost. De er fyldt med protein og essentielle vitaminer og mineraler som folat, E-vitamin og kobber. Disse velsmagende frø indeholder også fibre, som er kendt for at hjælpe dig med at tabe sig, og de har andre komponenter, der understøtter stofskifte og vægttab. Men solsikkefrø gør dig ikke magisk, så du taber. Faktisk er deres kalorieindhold højt nok til at ødelægge en diæt, hvis du ikke er opmærksom på din portionsstørrelse.
Fiber øger vægttab
Forstærkning af fiberindtag er et enkelt trin, du kan tage for at understøtte vægttab, ifølge en undersøgelse i Annals of Internal Medicine i februar 2015. Som fiber absorberer vand svulmer det i maven og nedsætter fordøjelsen. Som følge heraf gør fiberen dig til at føle sig fuld i længere tid, hvilket gør det lettere at spise mindre. Chancerne er, at du har brug for mere fiber, fordi de fleste amerikanere forbruger halvdelen af det anbefalede daglige indtag, rapporterer publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010."
Du bør tilstræbe et indtag på 25 gram dagligt for kvinder og 38 gram for mænd. Du får 3 gram fiber fra 1 ounce tørrede røget solsikkefrøkerner, som er lidt mindre end 1/4 kop. Når du tilføjer solsikkefrø - eller en anden fiberkilde - til din kost, skal du øge mængden af fiber gradvist for at undgå bivirkninger som diarré. Vigtigst ikke splurge på solsikkefrø. Med 165 kalorier i en 1 ounce servering, kan solsikkefrø få dig til at overstige daglige kalorieindhold, hvis du ikke ser mængden du forbruger.
Balance blodsukker at tabe sig
Ca. 75 procent af de samlede kalorier i solsikkefrøkerner kommer fra fedtstoffer, men de er primært hjerte-sunde fedtstoffer. Frøene har ikke kolesterol, og de er lavt i mættet fedt. En 1-ounce servering har 14 gram fedt, med 3 gram fra enumættede fedtstoffer og 9 gram bestående af flerumættede fedtstoffer. Begge typer umættede fedtstoffer beskytter din kardiovaskulære sundhed ved at sænke kolesterolet. Fedtet påvirker også virkningen af solsikkefrø på kropsvægt.
De flerumættede fedtstoffer i solsikkefrø - omega-6 fedtsyrer - forbedrer glukosemetabolismen ved at øge insulinfølsomheden ifølge en rapport i fremskridt inden for lipidforskning i januar 2009. At være følsom overfor insulin er godt for dit helbred, fordi det betyder, at celler i kroppen reagerer korrekt på insulin, hvilket gør det muligt for hormonet at gøre sit job for at få overskydende sukker ud af blodbanen. Denne proces er også vigtig for vægttab. Hvis blodsukkerniveauet forbliver højt, stopper kroppen med at nedbryde opbevaret fedt og får ekstra blodsukker til fedt. Begge disse handlinger fører til vægtøgning frem for vægttab.
Selen i solsikkefrø understøtter metabolisme
Hvis du vil holde din skjoldbruskkirtlen sund, har du brug for den rigtige mængde selen i din kost, rapporteret en gennemgang i nutidens udtalelse om endokrinologi, diabetes og fedme i 2013. Skjoldbruskkirtlen har brug for selen og jod til at producere skjoldbruskkirtelhormoner, som regulerer din stofskifte, herunder hvor hurtigt du forbrænder kalorier. Mens en sund skjoldbruskkirtlen ikke vil medføre vægttab, kan mangel på selen og en træg skjoldbruskkirtlen have den modsatte effekt og forårsage vægtforøgelse.
Solsikkefrøkerner øger definitivt dit selenindtag. En ounce giver 22 mikrogram selen. Dietary reference indtag er 55 mikrogram dagligt, så en enkelt servering solsikkefrø leverer 40 procent af dit samlede daglige krav. Bare gå ikke overbord med selen - høje doser kan blive giftige. Forbruger mere end 400 mikrogram selen dagligt, herunder mad og kosttilskud, kan forårsage tab af hår og negle, hududslæt, træthed, hvidløgsindånding og gastrointestinale problemer. I mere alvorlige tilfælde kan selentoksicitet forårsage neurologiske lidelser, rapporterer Linus Pauling Institute ved Oregon State University.
Klorogen syre kan hjælpe vægttab
Klorogen syre er en naturlig antioxidant, der let metaboliseres i menneskekroppen, hvor det hjælper med at bekæmpe betændelse. Men det er bedre kendt som et vægttab ingrediens findes i grønne kaffebønner, men det er også rigeligt i solsikkefrø. I laboratoriemus blokerede chlorogen syre diætinduseret fedme og hæmte akkumulering af fedt i leveren, rapporterede Pharmaceutical Research i april 2015. I mus og mennesker forbedrer det også glukosekontrollen ved at sænke blodsukkeret, hvilket er en anden måde, det kan hjælpe du taber sig.
Solsikkefrø indeholder mindst 13 milligram chlorogen syre pr. Gram kernel, eller 364 milligram i en ounce. Dette svarer stort set til den chlorogene syre i en kop kaffe, men det er mindre end mængden i en tilsvarende mængde grønne kaffebønner. Tilstedeværelsen af chlorogen syre i solsikkefrø kan bidrage til vægttab, ligesom den moderate effekt opnået fra grønne kaffebønner. Eksperter har endnu ikke studeret chlorogen syre i solsikkefrø, så der er ikke noget bevis på, at det øger vægttab.
