Som enhver bodybuilder ved, er protein kritisk i muskelopbygningsprocessen. Hvert væv i menneskekroppen, herunder muskelvæv, består af proteiner, som hele tiden nedbrydes og skal udskiftes. Æg er en af de bedste kilder til protein til bodybuildere; de indeholder alle de aminosyrer en bodybuilder har brug for at få størrelse og styrke. Faktisk anvendes proteinet fra æg endda i nogle typer proteinpulver.
Protein
tilfælde af brune æg Fotokredit: SeanvanTonder / iStock / Getty Images Der er to hovedtyper proteiner, ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. Den første hedder proteiner af høj kvalitet, og dette er kategorien æg falder under. Disse er de mest ønskelige proteiner til bodybuildere, fordi de indeholder alle 20 essentielle aminosyrer. Aminosyrer er byggestenene af protein. Den anden type protein kaldes ufuldstændige proteiner, hvilket simpelthen betyder, at disse proteiner ikke indeholder alle 20 aminosyrer. Ris og bønner falder ind under denne kategori.
Æg ernæring
et æg kogt solrig side op Fotokredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Et enkelt stort kyllingæg indeholder mange ønskelige næringsstoffer, som en bodybuilder har brug for. Ifølge US Department of Agriculture's næringsstofdatabase indeholder hvert æg 6,28 gram protein, 72 kalorier, 4,75 gram totalt fedt og små mængder vitaminer og mineraler. Proteinet hjælper med at øge muskelstørrelsen og minimere skader på muskler efter en træning. Det indeholder også et relativt højt niveau af monoumættede og flerumættede fedtsyrer, som er ønskelige, fordi de hjælper med at kontrollere hormonregulering og cellulær vækst i kroppen.
Henstilling
hånd, der holder et æg Foto Credit: cmeder / iStock / Getty Images Æg er en god kilde til protein, men der er ikke behov for at forbruge for mange af dem til at opbygge muskler. Den bedre sundhedskanal forklarer, at musklerne er opbygget gennem motion, ikke kun gennem proteinindtag. For at opretholde tilstrækkelige proteinforretninger i kroppen anbefaler BHC at spise et protein af høj kvalitet med en carb kort efter træning.
Sikkerhed
stegepande med røræg Foto Credit: adrian825 / iStock / Getty Images Du skal forberede æg korrekt for at undgå at blive syg. Hvis du spiser råæg, er det muligt, at du kan få salmonellaforgiftning. Du kan undgå denne fare ved at tilberede æggene, enten ved at kryptere, koge, stege, bage eller dampe. Det er også vigtigt at undgå at spise for mange æg hver dag. Fedt- og kolesterolindholdet i æg kan være skadeligt, når det overskrides. Æg hvide indeholder ikke mættet fedt, mens æggeblommen gør. Du kan begrænse dit mættede fedtindhold og diæt kolesterolindtagelse ved at indtage flere æggehvider end æggeblommer.
