En lav-cal, højprotein morgenmad alternativ, ægget hvide omeletter har plads i mange sunde kostvaner. Ifølge National Institutes of Health-hjemmesiden kan omeletter og andre ægretter lavet af æggehvide blive spist som et alternativ til lavt kalorieindhold til almindelige omeletter. Æg hvide tjener som en god kilde til protein, og nedbrydes i aminosyrer i fordøjelseskanalen.
Æggehvider
Æggeblanke indeholder kun 17 kalorier pr. Æg sammenlignet med de 70 kalorier af almindelige æg. Fordi de fleste vægttab kostvaner indebærer skære kalorier til at hjælpe dig med at nå et kalorieunderskud, ægget hvide omeletter tilbyde et værdifuldt måltid valg for dieters søger at skære kalorier uden at opgive deres yndlingsretter. Sammenlignet med almindelige æg indeholder æggeblommer færre mængder kolesterol, mættet fedt og protein, hvilket gør dem lettere og hurtigere at fordøje.
Fordøjelse
Dit fordøjelsessystem begynder faktisk at virke, inden du tager din første bid. Duften og forventningen om at spise omelet får munden til at begynde at producere ekstra spyt fuld af fordøjelsesenzymer. Disse enzymer spiller en indledende rolle i fordøjelsen ved at nedbryde næringsstofferne i æggehviden og reducere den til en slags mush for at gøre det lettere at sluge. Ifølge Kids 'Health-hjemmesiden rejser mad derefter ned i din mave gennem et elastisk rør kaldet spiserøret, som langsomt presser den tyggede omelet og klemmer det gennem spiserøret og ind i maven.
Mave og tarm
Når æggehvide omelet kommer ind i maven, begynder den indre beklædning af mavesæk gradvist at frigøre saft og syrer for at ombryde omelet i mindre stykker. Saftene spiller to primære roller: nedbrydning af mad og ødelæggelse af skadelige bakterier, der kunne have været forbrugt med din mad. Derefter rejser omelet gennem tyndtarmen - et langt tyndt rør med en diameter på 1 til 2 inches og en længde på 22 fod. Her er hvor de aminosyrer, der stammer fra protein, samt andre næringsstoffer og mineraler bliver absorberet i din krop ved hjælp af din bugspytkirtel, lever og galdeblære. Fordi fedtfattige retter har tendens til at tage mindre tid at fordøje, vil din æggehvide omelet sandsynligvis bruge mindre tid i tarmene end en hel-æg-omelet ville.
allergier
Som de fleste fødevareallergier kan ægallergier udløses inden for få minutter eller timer efter at have spist din omelet. Ud over fordøjelsesspørgsmål er der på Kids 'Health-webstedet en række ubehagelige allergiske reaktioner, der kan forekomme, herunder hududslæt, løbende næse, vandige øjne, nysen, eksem og vejrtræknings problemer. Hvis du oplever negative reaktioner på din omelet, skal du straks søge lægehjælp.
