Din krop går i et fastende stadium, når du sover, fordi du ikke spiser noget fra aftensmad helt til morgenmad. Din krop går adskillige timer uden at tage nogen mad; for at spare energi for dine vitale organer og relevante processer som vejrtrækning, kan din krop begynde at nedbryde sit eget muskelvæv - en proces kaldet katabolisme. Under katabolisme brydes proteiner ned i deres oprindelige aminosyrer og bruges som energi til kroppens vitale processer. Spise en højproteinføde lige før du går i seng kan forsinke og endda forhindre nogle katabolisme under søvn.
Hytteost
Hytteost er den bedste mad at spise lige før sengetid for at forhindre muskelkatabolisme, fordi den har en særlig type langsomt frigivende protein. Den langsomt frigivne form af protein betyder, at din krop absorberer aminosyrerne, som er byggestenene af protein, fra hytteost i flere timer i stedet for alle på én gang. Det betyder, at efter et par timer, når katabolisme normalt ville sparke ind, er du stadig beskyttet af det.
Tun pakket i vand
En dåse tun er en god snack at have lige før sengetid for at forsinke katabolisme. Tun har en masse af aminosyren arginin, en aminosyre, der kan udløse forbindelsen af aminosyrer til proteiner og muligvis endda medvirke til at udøve præstationer. Tun pakket i vand kan være mere gavnlig end tun i olie, da fedtet fra olie lige før sengetid kan forlade dig med forstyrret mave eller med svært ved at falde i søvn.
Tyrkiet Skiver
Tyrkiet skiver fra deli er en nem og hurtig mad at gribe lige før sengetid, hvis du har travlt og er ivrige efter at komme i seng. Tyrkiet er generelt højt i protein. Det er også rig på de specifikke aminosyrer tryptophan og arginin, som vil hjælpe med at forsinke katabolisme, mens du sover.
Stringost
Stringost har aminosyrer og en god mængde protein, som kan forsinke katabolisme under søvn. Ost er fuld af essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan lave. Plus kvaliteten af protein i ost absorberes af din krop godt, da det kommer fra en dyre kilde, så det er et godt valg at forsinke katabolisme.
Proteinstænger
Proteinstænger behøver ingen forberedelse og er nemme at spise, før de går i seng. De har som regel mange tilsætningsstoffer, så de er ikke den bedste kilde til aminosyrer før sengetid. Proteinstænger indeholder en kombination af forskellige proteinkilder såsom valle, soja og kasein.
