Mens de fleste midnat snacking-priser inkluderer "junk" fødevarer som chips eller fastfood - som typisk ikke hjælper dig med vægtkontrol - kan en sennat snack, der indeholder en kvalitet kilde til protein og kulhydrater, faktisk hjælpe med at øge din kalorieforbrænding for dagen. Hvis du lever en aktiv livsstil og vælger en sund, beskeden portion til at spise før sengetid, og du tæller din snack i forhold til dit daglige kalorieindtag, kan du give dit stofskifte en lille boost og også hjælpe muskelreparation.
Midnight Snacks Få en dårlig Rap
Mange kostplaner anbefaler, at du ikke spiser om natten og advarsel om, at det vil undergrave dit vægttab. Det skyldes, at de fleste mad i sen nat koster næringsfattige fødevarer med højt kalorieindhold, som kan få dig til at overvælde. Snacking på buttered popcorn foran en midnat flick, for eksempel eller hengive sig i en pint is foran infomercials vil ofte skubbe dig over din kalorie grænse for dagen, der udløser vægtforøgelse.
Imidlertid er det meste af forskningen, der understøtter de negative aspekter af sennatning, blevet gjort på mennesker, der er skiftearbejdere eller dem, der har nat-spise syndrom, ikke på den brede vifte af mennesker, der nyder godt af en sund kost. En stor del af den anden forskning om spisning i sennat fokuserer på folk, der kombinerer at spise hovedparten af deres kalorier sent om aftenen med uregelmæssige søvnmønstre. Dette afspejler heller ikke nødvendigvis den generelle befolkning. Så selvom resultaterne fra denne forskning er nyttige, afspejler de ikke nødvendigvis, hvordan en sennat snack kan påvirke dig.
Mulige metaboliske virkninger af late-night snacks
Late night snacking behøver ikke at medføre vægtforøgelse. En lille snack på omkring 150 kalorier, der forbruges lige før sengen, kunne potentielt øge din morgenomsætning, ifølge et 2014-studie, der blev offentliggjort i den britiske Journal of Nutrition. I undersøgelsen oplevede aktive, kollegiøse mænd, der spiste en drink, der indeholdt valleprotein, kasein eller kulhydrater lige før søvn et boost i deres metabolisme næste morgen sammenlignet med deltagere, der forbruges en placebo uden kalorier.
Disse resultater tyder også på, at en almindelig højprotein midnattsmad - spist lige før du går i seng - kan hjælpe med muskelvækst og vedligeholdelse og med fedt tab hos raske, aktive individer.
I et andet 2014-studie, der blev offentliggjort i den britiske Journal of Nutrition, hjalp et lille valle- eller kaseinproteinopslag før søvn til at bremse morgensulten, men havde ikke en mærkbar effekt på metabolisme og kan påvirke insulinindholdet negativt hos overvægtige kvinder. Et 2015-studie i Anvendt Fysiologi, Ernæring og Metabolisme viste, at kvindernes negative insulinresponser eliminerede at tilføje tre øvelsessessioner om ugen, der involverede modstandstræning og intensitetstræningstræning.
Protein-Rich, Late Night Snacks
Vælg komplette proteiner som en midnat snack fordi de giver de største fordele for dit stofskifte og din sult niveau. Et komplet protein indeholder alle de essentielle aminosyrer, som din krop ikke kan producere alene. Eksempler indbefatter mælkeafledt valle- eller kaseinprotein, kød, fisk, soja, æg og fjerkræ. En lille mængde kulhydrater af høj kvalitet, såsom fuldkorn, frugt eller grøntsager, runder ud snacken. Opbevar portioner til omkring 150 kalorier.
Eksempler på sunde, midnat snacks omfatter et hårdkogt æg med et æble; en skål med valleprotein blandet i mælk med ringe mælk; 1/2 kop fedtfattig hytteost med blåbær; eller ren græsk yoghurt blandet med en dråbe honning og hakkede jordbær.
Adoptere mindre stiv spisevaner
Stive spisevaner, der skiller dig væk fra al mad på et bestemt tidspunkt, er ikke nødvendige for at opretholde en sund vægt, så længe du holder dig inden for dine kalorieindhold. Hvis du virkelig er sulten ved midnat, skal du nyde en lille, proteinrig snack uden skyld.
Vågner om midnat for at spise en snack, bare fordi det kunne give et mildt boost til dit stofskifte er unødvendigt. Husk også, at enhver snack du spiser sene figurer i dit daglige kalorieindhold. Hvis du begynder at nyde en midnat snack oven på din regelmæssige måltidsplan, vil disse ekstra kalorier blive til ekstra pounds.
