Sund spisning behøver ikke at være dyrt. Hvis du har en familie på fire eller flere med et strakt budget, kan det virke umuligt at give varme måltider til din familie, der også er sunde. Selv om du måske ikke har råd til økologiske, tilberedte måltider, kan du købe enkelt ingredienser og lave sunde måltider selv for en brøkdel af prisen. Ved at erstatte ingredienser, planlægge fremad, lave mad fra bunden og købe i bulk, kan du lave mad til din familie, der ikke kun er velsmagende og nærende, men også billig.
Trin 1
Køb enkelt ingrediens fødevarer i stedet for forarbejdede fødevarer. Enkelt ingrediens fødevarer, herunder kød, frugt og grøntsager er normalt billigere end at købe forarbejdede fødevarer, og langt mere billig end at spise ude. Udnyt salget på friske frugter og grøntsager, og køb andre hæfteklammer dåser eller frosne, som stewed, dåse tomater i stedet for tomatsauce og frosset kød i stedet for frisk kød.
Trin 2
Forbered mad i store portioner og fryse rester. Til store familier skal du lave en stor gryde suppe, gryderet, pasta eller en stor gryde. Kast i eventuelle rester af grøntsager eller kød, du måtte have fra tidligere måltider. Hvis der er rester, frys dem i en Tupperware beholder for at spise på en anden nat.
Trin 3
Overvej ikke-animalske proteinkilder for at tilføje bulk til et måltid. Tilsæt bønner, tofu, kikærter, tempeh eller soja til måltider. Disse ingredienser har så meget protein som kød, men er langt billigere.
Trin 4
Tilsæt dåsefisk til gryderetter. Hermetisk fisk er billigere end frossen eller frisk fisk, og nogle dåsefisk, som albacore tun og laks, indeholder omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme ifølge Mayo Clinic.
Trin 5
Genbrug gamle rester til nye, sunde måltider. Mayo Clinic antyder brugen af resterende ris til fremstilling af rispudding eller ved brug af resterende bagt kylling i suppe eller salat. Når det ser ud til, at du ikke kan bruge en leftover med det samme, undgå at smide det væk og fryse det i stedet.
Trin 6
Køb mad i løs vægt. Selvom du måske skal lægge flere penge i begyndelsen, vil du spare penge ved at have alt hvad du behøver i fryseren. Derudover kan du undgå at smide forkælet mad væk ved at fryse bulkføde, indtil du skal bruge den.
Ting du skal bruge
- Hermetiske tomater
- Frosset kød
- Tupperware container
- Tofu
- kikærter
- tempeh
- Soja
- Hermetisk tunfisk
- Hermetiseret laks
- Ris
- Bagt kylling
Tips
- Køb hos rabatbutikker, der sælger mad i løs vægt - selvom du måske skal betale et medlemsgebyr, sparer du penge i det lange løb, hvis du handler der ofte.
Advarsler
- Kogt kød grundigt, før det serveres.
