Hummus er en dukkert, der stammer fra Mellemøsten. Hovedbestanddelene i traditionel hummus er kikærter, olivenolie, hvidløg, salt, citronsaft og tahini - en pasta fremstillet af sesamfrø. Som en snack eller en sideskål kan hummus være en velsmagende, nærende måde at tilføje variation til dit vægttab plan, forudsat at det virker med resten af de fødevarer, du spiser hver dag.
Trin 1
Bestem, hvordan hummus passer til dit daglige kalorieindtag. Du har brug for cirka 15 kalorier pr. Pund kropsvægt hver dag for at bevare din vægt - og 500 kalorier mindre end dette beløb for at tabe 1 pund om ugen. Det betyder, at en 140 pund kvinde har brug for omkring 1.600 kalorier om dagen for at bevare sin vægt, mens en 200 pund mand har brug for 2.500. En 2-spiseskefulde servering hummus indeholder omkring 70 kalorier. Du kunne spise tre portioner om dagen - en med frokost, en med middag og en som en snack - som kun ville bruge op 210 af dine kalorier.
Trin 2
Spred hummus på sandwicher eller kiks. Mayo-baserede krydderier er typisk høje kalorier og gør en alvorlig skade i dit tildelte kalorieindtag, men hummus er en god subkalorie-erstatning, noterer diætist Cynthia Sass i en Shape.com-artikel.
Trin 3
Dip grøntsager stikker i hummus til en påfyldning, velsmagende snack. Den traditionelle kombination af hummus og bagt chips er ikke det værste valg i verden, men du vil gøre meget bedre ved at bruge veggies i stedet for chips. Rød peber skiver er ideelle, da vitamin C de indeholder hjælper din krop absorbere jern fra hummus, tilføjer nutritionist Peggy Kotsopoulos i en Fitness.com artikel. Du kan også vælge skiveskåret agurk, courgette, gulerødder eller aspargespyd.
Trin 4
Kig efter en lavere kalorie hummus valg. Den traditionelle version er normalt en sikker bet, men nogle mærker og producenter bruger højere mængder olivenolie, eller tilføjer ekstra aromaer, hvilket kan øge kalorieindholdet. Dobbeltkig mærker, når du handler og vælger den med de laveste kalorier.
Trin 5
Lav din egen hummus. Dette er en fejlfrit måde at sikre dig, at du kender de nøjagtige ingredienser og kalorieindhold. Bland de basale ingredienser til glat, og substituer i lidt vand til noget af olien, hvis du søger at sænke fedtindholdet. Tilsæt ekstra urter og krydderier, såsom koriander, cayenne peber eller knuste chili, hvis du vil krydre den op uden at kalde kalorierne op.
Advarsler
- Kontroller ingredienserne i enhver købt hummus for at sikre, at den ikke indeholder noget, som du er allergisk over for. Kontakt din læge eller en ernæringsekspert inden du starter en vægttabsplan.
