Frosting kan gøre eller bryde din kage. Runny icing kan synes at smelte af din kage og gøre din kage soggy fra den tilsatte fugtighed. Ligegyldigt hvor utrolig din kage ser ud og smager, den er ikke færdig, før du lægger den af med frosting. Sørg for, at din frosting er den rette konsistens til at dække ydersiden af din kage, da du kan ødelægge din kage med tynd frost, der ikke vil forblive på den.
Trin 1
Lav en grundlæggende frostende opskrift fra ingredienser som flødeost, smør, vanille, marengspulver, mælk og konditori sukker. Placer dine frosting ingredienser i en blandeskål.
Trin 2
Bland ingredienserne sammen med en elektrisk mixer, indtil din frostning bliver glat og har konsistensen af rumtemperatur smør.
Trin 3
Tilsæt konditorer sukker, 1 spsk. ad gangen for at hjælpe med at fortykke rindende frost, indtil du når din ønskede konsistens. Runny frosting vil ikke oprette og vil glide af siderne af din kage.
Ting du skal bruge
- Flødeost
- Smør
- vanilje
- Meringue pulver
- Mælk
- Flormelis
- Blandet skål
- Elektrisk mixer
