Hvis du er en teenager - eller hvis du rejser en - er du sikkert vant til det, der virker som en ravnøs appetit. Teenagere spiser meget mad, som de har brug for til at brænde deres vækst; teenage piger har brug for omkring 2.200 kalorier om dagen, mens drenge har brug for endnu mere - op til 3.000 kalorier om dagen, alt efter hvor aktiv de er. Teenagere skal også opfylde specifikke kostbehov for ernæring for at sikre, at de ikke har lavt indhold af nødvendige næringsstoffer.
Grundlæggende
Når det kommer til, hvor meget fedt, protein og kulhydrat at spise, bør teenagere følge tilsvarende kostregler som voksne, ifølge American Academy of Pediatrics. Det betyder, at de ikke får mere end 30 procent af deres daglige kaloriebehov fra fedt, og de skal forsøge at få op til 60 procent fra komplekse kulhydrater, såsom fuldkorn, grøntsager og frugt. Resten kan repræsentere protein, som de fleste teenagere får mere end nok af allerede.
Fed
Selvom de holder fedt under 30 procent af de daglige kalorier, bør teenagere være særlig opmærksomme på typen af fedtstoffer i deres kost. Nogle fedtstoffer er bedre for dig end andre. Mættet fedt - den slags fedt, du finder i kød og fedtfattige mejeriprodukter - kan fremme begyndelsen af hjertesygdomme, så selv teenagere bør begrænse det til ikke mere end 10 procent af kalorierne. Resten af fedtet i en teenagers daglige kost skal komme fra plantekilder, herunder olivenolie og rapsolie; fra fisk, der indeholder særligt sunde former for fedt; og fra nødder, som også har gavnlige fedtstoffer.
Vitaminer og mineraler
Teenagere har brug for masser af calcium i deres kost, fordi deres knogler stadig danner og vokser. Både teenagepiger og drenge bør sørge for, at de får 1,300 mg calcium hver dag, eller de kan lukke op i mangel. Mejeriprodukter kan give mest eller alt det kalcium. Nogle teenagere, især piger, bliver også mangelfuld i jern; piger har brug for 15 mg jern om dagen, mens drenge har brug for 11 mg. Dog bør teenagere forsøge at få al den ernæring, de har brug for fra en afbalanceret, sund diæt, og bør ikke tage kosttilskud, medmindre deres læge råder dem til at gøre det.
Overvejelser
Selvom teenagere vokser hurtigt, er de stadig i fare for fedme. Michigan State University rapporterer, at mere end 17 procent af teenagere og børn vejer for meget til deres højde. Men slankekure virker ikke; i stedet synes det at føre til voksent fedme hos teenagere, der prøver det. I stedet for slankekure bør teenagere, der er overvægtige eller overvægtige, fokusere på at spise sundere fødevarer, spise færre snacks og få masser af ekstra motion.
