De mineraler, der kræves af din krop til sund funktion, er af to typer: sporstoffer, eller mineraler, som kroppen kun har brug for en lille mængde af, og makromineraler - mineraler, hvoraf større er påkrævet. En sund kost af en bred vifte af fødevarer kan levere alle de mineraler, du har brug for, eller en læge kan anbefale et mineraltilskud til enhver mineralmangel.
Calcium
Calcium, den mest rigelige mineral i din krop, er nødvendig for at udvikle og opretholde stærke knogler og tænder, ifølge University of Maryland Medical Center. Ca. 99 procent af calcium i din krop opbevares i dine knogler og tænder. Calcium kræver tilstedeværelse af fosfor, magnesium og vitaminer D og K for tilstrækkelig absorption. Hvis du har et calciumunderskud, kan det forårsage eller bidrage til tilstande som osteoporose, hypertension, forhøjet kolesterol og rickets. Kostkilder rig på calcium omfatter ost, mælk, yoghurt, mandler, broccoli, mørke bladgrønne, østers og sardiner. Mange fødevarer, såsom korn, saft, rismælk og sojamelk, er beriget med calcium.
chloride
Chlorid er en elektrolyt, der virker med natrium, kalium og kuldioxid for at opretholde syre-basen balance i din krop og for at holde den rette balance af kropsvæsker, siger MedlinePlus. Forhøjede chloridniveauer kan indikere tilstedeværelsen af tilstande såsom dehydrering eller respiratorisk alkalose. Lavt indhold af chlorid kan skyldes tilstande som Addison's sygdom, kongestiv hjertesvigt og opkastning. Kostkilder til klorid omfatter bordsalt eller havsalt, tomater, selleri, oliven og tang. Det anbefalede daglige krav varierer med alder, køn og sundhedstilstand.
Magnesium
Magnesium er et væsentligt mineral, der er nødvendigt for dannelse af knogler og tænder, og for den normale funktion af nerver og muskler, hedder Merck Manuals Online Medical Library. Magnesium er nødvendigt for mange af enzymerne i din krop til at fungere korrekt. For lidt magnesium kan forårsage søvnighed, muskelspasmer, kvalme og anfald. For meget magnesium kan forårsage lavt blodtryk, åndedrætsbesvær og hjertestop. Diætindtagelse for magnesium, som rapporteret af USA's Department of Agriculture, kan findes i fødevarer som helleflynder, hvide bønner, havregryn, spinat, cashewnødder og brasiløtter.
Fosfor
Fosfor, det næststørste mineral i din krop, hjælper med at opbygge stærke tænder og knogler, filtrerer ud affald i nyrerne og hjælper din kropsbutik og bruger energi, ifølge University of Maryland Medical Center. Fosfor spiller en aktiv rolle i væv og cellevækst og reparation. De vigtigste kostkilder til fosfor er mælk og kød. Diæt, der indeholder et tilstrækkeligt dagligt indtag af calcium og protein, vil give den nødvendige mængde fosfor. Forekomsten af for meget eller for lidt fosfor er sjældent.
Kalium
Kalium er aktivt i muskel-nerve kommunikation og i at flytte næringsstoffer til celler, mens der flyder affald ud af cellerne. Addison's sygdom, nyresvigt eller blodtransfusion kan forårsage forhøjede niveauer af kalium. Årsager til lavt indhold af kalium omfatter Cushing syndrom, kronisk diarré, opkastning og diuretika. Fødevarer, der indeholder kalium, omfatter bananer, pærer, ferskner, druer, tomatjuice, søde kartofler med hud, græskar, grønne bønner, gulerødder, kalkun, yoghurt og is.
Natrium
Natrium er vigtigt for din krop at opretholde den rette væskebalance, transmittere nerveimpulser og hjælpe med muskelkontraktion og afslapning. For meget natrium kan føre til problemer som nyresygdom, hjertesygdom, højt blodtryk og slagtilfælde. Natrium findes i forarbejdede og tilberedte fødevarer, krydderier, supper og tomatsauce, ifølge American Heart Association.
