Det er ingen hemmelighed at spise for meget bøf og bacon er dårligt for dit helbred. Men hvis du følger Atkins kost, kan du spise disse fedtholdige kød at tabe sig. Mens Atkins diæt modtager meget kritik for dets fede indhold, viser undersøgelser, at det er effektivt at hjælpe folk med at slippe uønskede pund. Det, der ikke er kendt, er de langsigtede konsekvenser af fedtindtag. Rådfør dig med din læge, hvis du overvejer Atkins kost til at hjælpe dig med at tabe sig for at diskutere fordele i forhold til risikoen for lav-carb diæt planen.
Hvor meget fedt på Atkins
Baseret på oplysninger fra Atkins hjemmeside, kommer ca. 55 til 60 procent af kalorierne på planen fra fedt. Afhængigt af antallet af kalorier du bruger på diætplanen, som varierer fra 1.500 til 1.800 kalorier for kvinder og 1.800 til 2.200 kalorier for mænd, kan mængden af fedt, du måske indtager i en dag, være overalt fra 90 til 150 gram afhængigt af de typer fødevarer, du omfatter i din kost.
Kulhydrater fungerer som din krops primære energikilde. Når din krop ikke får nok kulhydrater, bruger den fedt til brændstof i form af ketoner, som omfatter fedtet fra din kost samt fedtet, der er lagret i din krop. Sådan hjælper Atkins dig med at tabe sig, ifølge Atkins hjemmeside.
Fat valg på Atkins diæt
Mens Atkins-kosten tillader højt fedtindhold som hamburgere og pølse, indeholder det også sundere protein- og fedtindstillinger. Det traditionelle program, kendt som Atkins 20, er brudt i etaper, hvor mængden af kulhydrater du tillader, er begrænset til 20 gram om dagen i starten og stiger langsomt som du taber. Kosten indeholder også en nyere, mindre carb-begrænset plan kaldet Atkins 40, som begrænser carbindtag til 40 gram om dagen for at give mulighed for et større udvalg af madindtag fra starten, herunder specifikke frugter og grøntsager. Fedt valg på både 20 og 40 planer er de samme, og begge planer omfatter olier - som oliven, kokos og hørfrø - mayonnaise, salat dressing og smør. Derudover er proteinindstillinger for begge Atkins-planer de samme og giver dig mulighed for at vælge mellem sundere muligheder såsom kyllingebryst, fisk, æg og fedtfattige kød som pølse eller bacon. Når din carb-tillæg stiger, er du tilladt andre fødevarer højt i sunde fedtstoffer, der også indeholder nogle kulhydrater, såsom nødder og frø.
Fordele ved sundere fedtstoffer på Atkins
Fedtfattige kostvaner plejede at være go-to diets for vægttab og hjertesundhed, men forskning har vist, at ikke alt fedt er dårligt for dig. Spise en højere procentdel af dine kalorier fra fedt kan hjælpe dig med at tabe lige så godt som en fed fed kost, ifølge en 2009 undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine. Men hvis du beslutter Atkins, er din form for kost, kan du også medtage flere sundere fedtindstillinger, som omfatter vegetabilske olier, fede fisk, avocado, nødder og frø. Fødevarer højt i mættet fedt - som rødt kød, bacon og smør - kan ikke være godt for dit helbred, når de spises i for store mængder.
Fordele og ulemper ved Atkins Diet
Atkins dietten kan hjælpe dig med at tabe sig, og den nye Atkins 40 er en mere afbalanceret tilgang til vægttab. Men mens Atkins hævder at det hjælper dig med at tabe sig ved at kaste dig ind i en tilstand af ketose, hjælper kosten dig faktisk med at tabe ved at reducere dit samlede kalorieindtag. Det udelader også næsten helt en stor fødevaregruppe, korn, som kan påvirke næringsindtaget og gøre kostningen vanskeligere at følge langsigtet. Desuden kan du, hvis du ikke vælger de sundere fedtindstillinger, der foreslås af diætplanen, forbruge en overdreven mængde mættet fedt på Atkins-planen.
