Som vitaminer og mineraler er vand vigtigt for et godt helbred. Det findes i hver celle, organ og væv i din krop. Du kan finde vand for kedeligt at drikke, så for at være hydreret, nå for drikkevarer fyldt med kalorier og kulhydrater. Hvis du leder efter en lavere kalorieindhold og lavcarbsaft, der ikke indeholder sukkerersubstitutter, overveje at give agurksaft en prøve.
Agurk
Agurker stammer fra Indien og kom til Nordamerika i det 16. århundrede. Agurker er en sommerfrugt og et medlem af samme familie som squash og vandmelon. De har lavt kalorieindhold og kan hjælpe dig med at opfylde dine daglige C-vitamin- og vitamin A-behov. Lavt kalorieindhold i agurk skyldes dets høje vandindhold. En 4 oz. servering af agurker indeholder 2 oz. af væske, hvilket er grunden til, at agurk gør en god juice valg.
Kulhydrater Agurksaft
Ligesom selve agurk er agurkesaft en lavt kalorieindhold og meget lavt kulhydrater. En 1/2-kops servering af hjemmelavet agurksaft indeholder 34 kalorier og 2 g kulhydrater. Agurksaft er betydeligt lavere i kulhydrater end andre grøntsagssafter. Til sammenligning indeholder en 1/2-kops servering af forskellige blandede grøntsagsjuice 5 til 8 g kulhydrater, og 1/2-kops servering gulerodssaft indeholder 7 g kulhydrater.
Daglige kulhydratbehov
Ligesom vand er kulhydrater også et vigtigt næringsstof. De giver din krop med sin foretrukne energikilde, og er de næringsstoffer, din krop har brug for i den største mængde. En sund og afbalanceret kost bør få 45 til 65 procent af sine kalorier fra kulhydrater. På en 2.000-kalorie kost betyder det omkring 225 til 325 g kulhydrater om dagen. De fleste af dine kulhydrater skal komme fra sunde kilder, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn og bønner. Mens agurkesaften giver et sundt kulhydratvalg, er det ikke en vigtig kilde til kulhydrater.
Gør Agurksaft
Agurksaft er let at lave. Simpelthen puree skrællede agurker med vand og is og nyd. Du kan tilføje andre ingredienser til smag som ingefær, mynte eller citron, uden at tilføje kalorier eller kulhydrater. Hvis du ikke kan lide pulpy juice, kan du spænde det gennem en ost klud. Nogle agurkjuice opskrifter bruger også sukker. Men at tilføje sukker vil øge kalorieindholdet og kulhydratindholdet i saften.
