Mejeriprodukter giver dit stofskifte med nødvendigt calcium og D-vitamin, hvilket hjælper dine knogler og tænder til at forblive stærke. Ulemperne ved mejeri synes for dem, der lider af allergi eller laktoseintolerans. Når immunsystemet reagerer unormalt på mejeriprodukter, forekommer allergiske reaktioner. Af alle fødevareallergier hos børn er mælkeallergier den mest udbredte. Mælkeallergi forårsager åndedrætsbesvær, fordøjelsesproblemer og hudsygdomme. Lactoseintolerance er en anden negativ tilstand forbundet med at spise mejeri og forårsager fordøjelsesproblemer.
Respiratorisk
Åndedrætsbesvær forbundet med mælkeallergi omfatter vejrtrækning, hævelse af luftvejen, hoste, nysen, astmaanfald og løbende næse. Ved alvorlige mejeriproblemer forårsager anafylaksi tab af bevidsthed og respirationssvigt. Personer med alvorlige allergier bør altid have en epinephrin pen til rådighed til øjeblikkelig behandling.
Fordøjelse
Fordøjelsessproblemer er almindelige med mælkeallergi. Symptomer omfatter mavekramper, diarré, gas, oppustethed, flatulens og kvalme. Symptomerne kommer fra et par minutter til to timer efter at have spist mejeriprodukter. Alvorlighed af symptomerne afhænger af mængden af malkekød, der er spist og hvor meget mælk du kan tolerere.
Hud
Mælkeallergi forekommer ofte som biprodukter, udslæt, eksem og kløe rundt om munden. Bivirkninger er røde, hævede bump, der kløer eller brænder, normalt på brystet. Eksem forårsager betændelse i huden, der kløer og brænder, især på ansigt, arme, ben og hovedbund. Alvorlig eksem resulterer i hudblærer og sårende sår.
Laktoseintolerance
Når din krop ikke producerer nok lactase, resulterer det enzym, der bryder ned lactose, laktoseintolerans. Lactose er et sukker, der findes i mejeriprodukter. Når kroppen ikke kan fordøje laktose, opstår der forstyrrende symptomer, herunder gas, oppustethed, løs afføring, mavesmerter og kvalme.
Alternativer
Allergier til mejeri er uhelbredelige, så alternative kilder til calcium og D-vitamin er nødvendige for helbredstilstanden. Et alternativ til komælk er sojabaseret mælk. Spinat, broccoli og brød giver også calcium til dem, der er allergiske over for mejeri. Veganske produkter indeholder ikke animalske biprodukter, så de er en kilde til mælkefri mad. Erstat is med sorbet, fryse pops eller risbaserede desserter. Læs alle fødevaremærker omhyggeligt, fordi mange fødevarer indeholder mælkebiprodukter, der kan udløse en allergisk reaktion.
