Når det kommer til hjernemad, er havregryn blandt de bedste anbefalinger fra sundheds- og fitnesseksperter. At spise godt bidrager til hjernens levetid såvel som kortsigtede fordele som at lære nyt testmateriale og klare sig godt, når det testes. Havre er gode til din hjerne af mange årsager.
Brændstof
Havregryn giver glucose, eller blodsukker, som er din hjernes grundlæggende brændstof. Det er derfor, at børn, der spiser en god morgenmad, klarer sig bedre på skolen end dem, der ikke f.eks. Noterer National Public Radio. Da havregryn er lavt på det glykæmiske indeks, giver det en langsom og stabil stigning i blodsukkeret, der er langvarigt, hvilket fører til flere timers vedvarende hjernekraft. Sukkerholdige fødevarer, derimod, forårsager en pludselig stigning efterfulgt af et nedbrud i blodsukkerniveauet.
Kolesterolfighter
Havregryn hjælper med at sænke dit kolesterol. Faktisk er det en af de fem bedste kolesterolreducerende fødevarer, der vælges af MayoClinic.com takket være dets opløselige fiber. Opløselig fiber hjælper med at reducere "dårlig" lavdensitetslipoprotein og reducerer også kolesterolabsorptionen i blodbanen. For meget fedt og kolesterol er muligvis forbundet med hjerneskade som Alzheimers sygdom, rapporterer Storbritanniens uafhængige avis. Det skyldes, at fedtstofaflejringer opbygges i dine blodkar, hvilket igen fører til hjerneskade over tid på grund af nedsat strøm af iltrige blod til din noggin. Spis 1,5 kopper havregryn og du får 6 g fiber.
Potentiel
Havre kan have andre egenskaber, der hjælper med at forhindre kognitiv tilbagegang, ifølge forskere ved University of South Australia. Disse fordele er stadig teoretiske. Forskerne i 2010 rekrutterede frivillige til en undersøgelse for at sætte deres teori til test. At identificere de hjernestimulerende fordele i fødevarer er vigtigt, fordi mange lande, herunder Australien og USA, har aldrende befolkninger. Psykisk handicap på grund af aldersrelateret kognitiv tilbagegang er et stort folkesundhedsproblem, der har stor social og økonomisk betydning, noterer professor Peter Howe i februar 2010 en artikel om ScienceAlert.com.
Yderligere Boost
Giv din havregryn et yderligere ernæringsmæssigt boost ved at tilføje frugt som jordbær eller blåbær til det, foreslå eksperterne på MayoClinic.com. Bær anses også for god hjernefoder, ifølge U.S. Department of Agriculture. Inklusive frugt øger også fiberindholdet i din morgenmad. Kast i valnødder, og du får omega-3 fedtsyrer og antioxidanter, der forbedrer mental præstation, ifølge Shape magazine. Tilføj noget kanel, og du øger hjernens kraftpotentiale i din havregryn, fordi kanel har egenskaber, som kan forbedre kognitiv funktion, ifølge en januar-studie "PLoS One".
