Ristet hvede er en af mange kasser med korn, der stirrer på dig fra butikshylder, og det er faktisk et af dine bedre valg til næringsværdi. I modsætning til de fleste morgenmadsprodukter er shredded hvede ikke fyldt med tilsat sukker, og det leverer også gode mængder af flere vigtige vitaminer og mineraler. Det er også alsidigt, så du behøver ikke at begrænse dig selv til at spise det med et stænk af mælk og en ske.
Sukker overraskelse
Sammenlignet med de fleste andre typer morgenmadsprodukter, indeholder almindelig ristet hvede mindre end 1 gram sukker pr. Kop. Det betyder, at shredded hvede er et smart morgenmad valg, især i betragtning af at kvinder bør begrænse deres sukkerindtagelse til 24 gram dagligt, og mænd bør ikke have mere end 36 gram, ifølge American Heart Association. For meget sukker kan øge risikoen for usund vægtøgning, fedme og hjertesygdom. Før du hælder dig selv en skål med makuleret hvede, ved du imidlertid, at den lave mængde sukker kun findes i den regelmæssige sort. En kop frostet makuleret hvede indeholder 11,6 gram sukker, som er næsten 3 teskefulde.
Fiber
Fiberindholdet i en servering af ristet hvede er en anden fordel ved denne korn. En kop almindelig ristet hvede indeholder 6,1 gram fiber, hvilket gør det til en fiber med høj fiber, da den indeholder mere end 5 gram fiber pr. Portion. Det svarer til omkring 15-25 procent af de 25 til 38 gram fiber henholdsvis, at kvinder og mænd bør sigte på at forbruge hver dag. En kop frostet makuleret hvede indeholder 5 gram fiber pr. Kop. At få masser af fiber hver dag er en sund måde at hjælpe dig med at beskytte dig mod bestemte sundhedsmæssige forhold, såsom hjertesygdomme og type 2-diabetes, samt reducere risikoen for forstoppelse. Endvidere rapporterede en artikel i journalen "JAMA Internal Medicine" i 2011, at fiberen i korn er den bedste type fiber til at reducere risikoen for visse sundhedsmæssige forhold, selv om en del af fordelen kan komme fra andre næringsstoffer i korn.
Vitaminer og mineraler
En kop almindelig ristet hvede indeholder 1,22 milligram jern, hvilket er 15 procent af de 8 milligram mænd, der har brug for hver dag, og 7 procent af de 18 milligram kvinder skal få. Jern hjælper dig med at producere røde blodlegemer, som er ansvarlige for at transportere ilt i hele kroppen. Den samme kop almindelig ristet hvede leverer også 1,49 milligram zink. Det er 19 procent af de 8 milligram zinkkvinder, der kræves hver dag, og 14 procent af de 11 milligram mænd har brug for. Zink hjælper med at beskytte dit immunsystem og fremmer normal sårheling. Ristet hvede leverer også niacin, folat og kalium.
Kreative måder at spise shredded hvede
Ud over at hælde mælk over en skål med revet hvede, er der andre måder at indarbejde mad i din kost. Top en servering af fedtfattig almindelig yoghurt med knust ristet hvede og friske bær eller knæk flere stykker ristet hvede over en skål frisk frugtsalat med bananer, kiwi, jordbær og æbler. Knust ristet hvede vil øge ernæringsværdien af en skål havregryn, samt tilføje en smule crunch til maden.
