Frosset kød og fjerkræprodukter er bekvemme valg, der eliminerer trykket for at koge dem straks eller ende med at smide dem væk. Selvom kyllingevinger er mindre end andre kyllingekød, tilbyder de stadig en betydelig kilde til protein. Du har muligvis skubbet væk fra at købe frosne kyllingevinger på grund af noget intimidering omkring madlavning. Men når de er optøet ordentligt, svarer processen til bagning af dem til friske kyllingevinger.
Optøning og grundlæggende forberedelse
Trin 1
Optø de frosne kyllingevinger. Dette kan gøres på to måder. Til den første metode skal du placere posen frosne kyllingevinger i en skål og flytte dem til køleskabet, indtil de optøes. Dette kan tage mellem 10 og 24 timer. Hvis du har mindre tid, fjern de frosne kyllingevinger fra posen og læg dem i en skål med nok køligt vand til at dække dem. Hæld vandet ud og udskift det med mere køligt vand hvert 30. minut. Gentag dette indtil vingerne adskiller og ikke længere har is på dem.
Trin 2
Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
Trin 3
Tøm overskydende vand ud af kyllingevingerne, og brug et rent papirhåndklæde til at skylle vand ud af vingerens yderside. Hvis vingerne er våde, gør det svært at få krydderierne til at klæbe til dem.
Trin 4
Drys salt og peber på begge sider af kyllingevingerne. Salt og peber er basale krydderier for at opbygge smagen til kødet. Hvis du foretrækker en simpel form for krydderier, kan salt og peber være nok for dig. Hvis du foretrækker stærkere smag, skal du tilføje andre krydderier eller saucer, inden du koger dem.
Trin 5
Arranger kyllingevingerne på et bageplade, hvis du er tilfreds med salt og peber som krydderier. Kog i en time, eller indtil vingerne er sprøde og kogte igennem.
Yderligere krydderi teknikker
Trin 1
Vælg en ekstra krydderurice som karrypulver, chilipulver, citronpeper, italiensk krydderur eller krydderalt til hver side af kyllingevingerne. Disse krydderier tilsættes i forbindelse med salt og peber for at udvikle smagen.
Trin 2
Stænk hver side af kyllingevingerne med krydderierne eller gnid krydderierne på hver side af vingerne for en mere koncentreret smag. Gnid det forsigtigt for at forhindre overseasoning af kyllingevingerne.
Trin 3
Kog som angivet i en time eller indtil kyllingevingerne er kogt igennem og let brunet.
Tilsæt Sauce
Trin 1
Optø og krydse kyllingevingerne med salt og peber.
Trin 2
Arranger vingerne på et bageplade og kog ved 375 grader Fahrenheit i 40 minutter.
Trin 3
Fjern vingerne fra ovnen og børst hver side med en sovs, såsom grill, buffalo eller teriyaki sauce for at tilføje smag. Læg kyllingevingerne tilbage i ovnen og kog i yderligere 15 til 20 minutter.
Trin 4
Fjern kyllingevingerne fra ovnen, når de er færdige, og børst endnu en gang med saucen, før de serveres.
Ting du skal bruge
- 10 hele kyllingevinger eller 20 partielle fløjstykker
- Salt
- Peber
- Krydderier blanding eller pulver (valgfrit)
- Grill, buffalo eller teriyaki sauce (valgfri)
