Chicken drumsticks tendens til at være en favorit for både børn og voksne. Hvordan du forbereder dem, gør dog en stor forskel i deres næringsværdi. Bagt drumsticks uden huden er meget sundere end slagtede og stegte tromler med huden på.
Macronutrient Makeup
En stegt tromle uden huden indeholder 180 kalorier og består af 21,9 gram protein og 9,7 gram fedt, herunder 2,6 gram mættet fedt. Dette er 15 procent af den daglige værdi for fedt og 13 procent af DV for mættet fedt. Huden tilføjer 15 kalorier og 0,8 gram fedt. Batter og steg den tromle, og kalorierne stiger til 200, fedtet til 12,7 gram og det mættede fedt til 3,3 gram. For meget fedt eller mættet fedt øger risikoen for fedme, højt kolesterol og hjertesygdomme.
B Vitaminer
Hver kyllingestrumpe giver 10 procent af den daglige værdi for pantothensyre og riboflavin, 18 procent af DV for vitamin B-6 og 26 procent af DV for niacin. Disse B-vitaminer hjælper med metabolisme og holder din hud og hår sund.
Major Mineraler
Kyllingestamler leverer også essentielle mineraler, herunder 14 procent af DV for zink, 19 procent af DV for fosfor og 35 procent af DV for selen. Alle tre af disse mineraler er essentielle for dannelse af sunde DNA i celler og spiller også andre roller i kroppen.
